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Snapdishの料理写真:肉団子の餅米蒸し
肉団子の餅米蒸し
お肉をジューシーにしてくれる 生塩糀 にんにくしょうが 鶏肉や豚肉だけではなくひ...
材料: 豚ひき肉 玉ねぎ 餅米 生塩糀にんにくしょうが
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Snapdishの料理写真:食べる輸血ビーツの強壮ペースト
食べる輸血ビーツの強壮ペースト
さてビーツ試食会も終わりました 夜だからクラッカー2枚に水切りヨーグルトのトップ...
材料: 焼きビーツ あやちゃんのにん玉君 シナモン クミンパウダー ...
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Snapdishの料理写真:めぐちゃん♪偽イカフライでお誕生日おめでとう♡
めぐちゃん 偽イカフライでお誕生日おめでとう
人の誕生日に 偽イカ ってタイトル ブッ しかも誕生日思いっきり過ぎとるし すい...
材料: イカ ニンニク オリーブ油 白ワイン バター パン粉 スダチ
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Snapdishの料理写真:アリオッタ風トマト煮込みディナー🍅
アリオッタ風トマト煮込みディナー
アリオッタは先日行ったマルタ共和国の代表的料理 白身魚と魚介のトマトスープでそれ...
材料: ムール貝 エビ 白身魚 今回はたら 玉ねぎ 白ワイン にんに...
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Snapdishの料理写真:🌿旬の筍で🍜手作りメンマ風🍥
旬の筍で 手作りメンマ風
旦那さーん 遅くなりましたが お誕生日 おめでとうございます お誕生日は 温泉と...
材料: 筍 下の固い方 醤油 みりん 砂糖 ごま油 シャンタン又はダ...
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Snapdishの料理写真:紅しょうがとクリームチーズサンド
紅しょうがとクリームチーズサンド
自家製梅酢で漬ける自家製紅しょうが 優しい色と香りを味わいたくて クリームチーズ...
材料: 自家製 紅しょうが クリームチーズ クラッカー
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Snapdishの料理写真:鶏雑炊
鶏雑炊
コロネーションチキンサラダを作った時のこと 鶏肉の茹で汁には チキンエキスはもち...
材料: 下味付き鶏肉の茹で汁 冷凍ご飯 卵 三つ葉
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Snapdishの料理写真:牡蠣のオリーブオイル漬け
牡蠣のオリーブオイル漬け
牡蠣もアレンジ多様 オリーブオイルも牡蠣エキスが出て美味です
材料: 牡蠣 万能ソース にんにく 鷹の爪 ローリエ
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Snapdishの料理写真:★巨峰コンポート(ワイン不使用)★
巨峰コンポート ワイン不使用
やって来ました ブドウの季節 ここから秋までずっとブドウのターン
材料: 巨峰やピオーネ 水 砂糖 レモン汁 キルシュ
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Snapdishの料理写真:ビスコッティ
ビスコッティ
酵母のビスコッティではないのですが お二人のビスコッティを見て どうしても食べた...
材料: 薄力粉 アーモンドプードル 砂糖 卵 オイル ナッツ チョコ...
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Snapdishの料理写真:牡蠣とゆで卵のグラタン
牡蠣とゆで卵のグラタン
広島の大粒牡蠣があったので買い ホワイトソースにほうれん草と玉ねぎを炒めて加えて...
材料: 牡蠣 ほうれん草 ゆで卵 玉ねぎ 小麦粉 バター オリーブオ...
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Snapdishの料理写真:春キャベツとアサリの酒蒸し
春キャベツとアサリの酒蒸し
待ちに待った春キャベツが出始めました ふんわり柔らかな春キャベツとふっくらアサリ...
材料: 春キャベツ アサリ 菜の花 三つ葉 にんにく ミニトマト 日...
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Snapdishの料理写真:ブイヤーベース
ブイヤーベース
今月のユウキさんからのスパイス  ブイヤーベス 以前ユウキさんからいただいた永久...
材料: 鯛 あさり ムール貝 赤海老 玉葱 中 パプリカ 赤 黄 舞...
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Snapdishの料理写真:梅のサワー漬け
梅のサワー漬け
近所の梅の木から梅の実10個もぎ取り 数が少ないので小さめの瓶 に入れて漬けるな...
材料: 梅の実 氷砂糖 お酢
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