エゾ鹿 のレシピと料理アイデア

鹿肉をたくさん頂いたので ジンギスカンにしてみようとキッチンで実験的に試行錯誤し...

皆さんこんばんは 今日はチャリで行ったスーパーの帰り 突如土砂降りになり スーパ...

赤ワインで一日マリネして臭み抜き 圧力鍋で柔らかく焚き上げます

ジビエ 狩猟 の季節到来 エゾ鹿がやって来ました

夕食

こんばんは 先日富良野に旅行に行った際 道の駅に蝦夷鹿の冷凍肉が売ってました 大...

北海道の物産展で 冷凍の十勝のエゾ鹿ジンギスカン をゲット もやし 玉ねぎ ニン...

昨日のエゾ鹿ローストです 火にかけてる時間は 分弱 あとは余熱でじっくり火入れし...

塊のエゾ鹿肉を外は強火でカリカリに中はオーブンでじっくりとジューシーに いーピン...

ふるさと納税でエゾ鹿を頂きました b

北海道摩周湖道の駅で食べました くせがなく 美味しかったです

ジビエ料理が豊富で安い 日によって違いますが 山鳩 グリース 兎などがあり ラン...

十勝ハーブ牛 夢豚肩ロース エゾ鹿肉

弟子屈産ミニトマトのカプレーゼ グリッシーニの生ハム巻 白糠産エゾ鹿の赤ワイン煮...