エビの殻だし のレシピと料理アイデア

先日お店で食べた ガーリックシュリンプが 私のイメージとだいぶ違って こんなエビ...

続き 昨晩は身を使いましたが 無駄なく頭と尾を メチャメチャ美味しいです 髭の一...

アルゼンチン赤エビの頭と殻を使ってトマトクリームソースを作りました 有頭海老では...

オニエビという初めて食材を発見しました 小オニクラスの小さなエビですが 殻にトゲ...

モニター当たりました 早速 あさりバージョンで炊いてみたよ しっかり あさりのお...

パンチフォロンは フェンネル シードとフェネグリークを強めに コリアンダーシード...

旬に入った鱸をポワレにしてみました パリッと焼き上がった皮は皿に敷いてあるソース...

続き スープはあまり伸ばさず濃厚にして 食べるスープ コーンの自然な甘みが口に広...

甘エビの殻と頭少しなのでサッパリ系ー 笑

殻を剥くのと卵を外すのが大変でしたが 食べたら美味さではい優勝 縞海老 縞エビ ...

甘エビを揚げ焼きにして南蛮漬けにしました 殻は固かった

北海めばる 蛤 赤海老 貝出汁おでんのスープに白ワイン 香味野菜 ハーブ エビの...

海老のしっぽって食べますか 小学生の時 給食で友達が食べてるのをみて 挑戦してみ...

きなこさんところで見た 赤エビ三段活用 半額天国で赤エビに出会ったらやりたい と...