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Snapdishの料理写真:牛肉の赤ワイン煮
牛肉の赤ワイン煮
ブライン液に浸けたものを冷凍ストックしていた肩ロースブロック肉を使って 赤ワイン...
材料: 牛肩ロースブロック 赤ワイン 玉ねぎ セロリ ブラックペッパ...
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Snapdishの料理写真:春キャベツと豚肉の重ね焼き〜とろりんチーズ
春キャベツと豚肉の重ね焼き とろりんチーズ
春キャベツが甘くて美味しい 器に並べてオーブンで焼くだけの簡単シンプル料理 キャ...
材料: 春キャベツ 豚ロース肉薄切り 塩胡椒 チーズ オリーブオイル
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Snapdishの料理写真:〆鯖カルパッチョ
鯖カルパッチョ
鯖 オニオンスライス ベビーリーフ オリーブオイル 塩胡椒 オニオンレモン塩
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Snapdishの料理写真:高野豆腐の麻婆風
冷凍えのきのカレースープ
高野豆腐の麻婆風 冷凍えのきのカレースープ
こちらも5月頃作った二品です 豆腐の代わりに高野豆腐を使って中華な二品をちょっぴ...
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Snapdishの料理写真:ホットパクチーリゾット(◍•ڡ•◍)❤
ホットパクチーリゾット
牡蠣のオイル煮のオイルを使って作ってみた キムチ オリーブオイル パクチー 何料...
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Snapdishの料理写真:献立2015.3.13 ノラボウとアサリのパスタ
献立2015 3 13 ノラボウとアサリのパスタ
もう少しバジルペースト入れても良かったかなー
材料: パスタ スパゲッティ1 4mm ノラボウ あさり KSバジル...
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Snapdishの料理写真:生ハムとフルーツチーズのサラダ仕立て
生ハムとフルーツチーズのサラダ仕立て
レシピ有 調理時間15分 甘みとハムの塩気がクセになりそう まるでデザートのよう...
材料: パンチェッタスライス ブランド名 ヴィスマラ クリーム メロ...
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Snapdishの料理写真:イチゴのフェデリーニ♡
May
イチゴのフェデリーニ
ずーっと前に食べたダルマットの苺のパスタを思い出して作ってみました 爽やかな甘酸...
材料: パスタ イチゴ フルーツトマト オリーブオイル イチゴリキュ...
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Snapdishの料理写真:今夜のワインのお供:*:・
今夜のワインのお供
簡単 セミドライトマト ラタトゥイユ アジアーゴ おやさい
材料: ミニトマト 塩 オリーブオイル
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キャロットラペのオイルパスタ
只今 パリのキチネット付きアパルトマンに滞在中 ということで 早速お料理を作って...
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Snapdishの料理写真:サラダ・ニソワーズ
サラダ ニソワーズ
アンチョビの代わりにマリネして炙った鰯 ゆで卵はキャビアになり その他マッシュポ...
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ニンジンのビネガーサラダ
にんじんのサラダです 今日は赤ワインビネガーを使っていますが バルサミコ酢でもO...
材料: にんじん 塩 にんにくすりおろし 赤ワインビネガーまたはバル...
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Snapdishの料理写真:給食メニュー☻子供大好き❤️スラッピージョー★
給食メニュー 子供大好き スラッピージョー
 
材料: 牛肉 玉ねぎ 人参 にんにく オリーブおいる トマトペースト...
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Snapdishの料理写真:Chef 中川さんの料理 焼きたて   フォカッチャ
Chef 中川さんの料理 焼きたて フォカッチャ
これも随分前に をポチしながら パンが焼ける自信が無く 長期熟成でした 表面カリ...
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