皆様こんにちは いつも作るボロネーゼとは違うけど 発酵ケチャップ トマト塩麹 醤...
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皆様こんばんは konononさんのにんじん餡 でキャロットケーキを作ってみたよ...
材料: にんじん餡 薄力粉 アーモンドプードル きび砂糖 オリーブオ...
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ビタントニオ使いたおし隊 第6弾 大きめ海老が 半額 香草パン粉焼きではなく カ...
材料: ブラックタイガー 大 パン粉 カレー粉 塩 パセリ オリーブ...
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ビタントニオ使いたおし隊 第3弾 パルメザンチーズとシュレッドチーズの入ったポン...
材料: 白玉粉 牛乳 卵 パルメザンチーズ シュレッドチーズ オリー...
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にんじんとベーコン にんにくとローズマリーを刻んで入れた炒め物に自家製塩麹で味付...
材料: メルトロマイルド にんじん ベーコン ビタントニオ塩麹 みじ...
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終盤にきて地味目な一品ですが 半日ベランダ干ししたキノコ 舞茸 椎茸 シメジ エ...
材料: お好きなキノコ 少し干す 塩麹 にんにく ローズマリー ロー...
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フードプロセッサーでざく切り半潰しにしたトマトを使ったパスタ 包丁で切ったらもっ...
材料: トマト にんにく しらす干し オリーブオイル 塩 粗挽き黒こ...
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ビタントニオヨーグルトメーカーで牡蠣のコンフィ ビタントニオヨーグルトメーカー ...
材料: 生食用の牡蠣 オリーブオイル 白ワイン 塩 フェンネル
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クリームチーズのパテを2種類 生ハムやスモークサーモンは油と一緒に先にビタントニ...
材料: 生ハム ハモンセラーノ トリュフオリーブオイル クリームチー...
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地元県産の天然鯛を使いました 塩麹は勿論 ビタントニオで作ったものです 白ワイン...
材料: 鯛切り身 塩少々ふる 新じゃが 新玉葱 ビタントニオ塩麹 白...
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