カツオと昆布だし  大根  のレシピと料理アイデア

出汁で煮て優しい味になった

実家は蕎麦屋だったので 今年は出汁の引き方を習ってきました 自分の出汁の考えと全...

前に大量にソーキを下処理して冷凍してたので すぐできました 沖縄では夏場体力落ち...

だいたい量なので 必ず味見してねー

彼いわく75 の出来 まだまだ修行だ 調子こいて レシピとか載っけて すみません...

冷た くして冷た いお酒とともに 暑い夏にピッタリです

時々作る 炊き込みご飯

大根葉ふりかけ 即席海苔のすまし汁が好評だったのでメモ

豚牛のカレーが残ってたのでカツオだしと昆布茶で伸ばしてお鍋に 三元豚とほうれん草...

　

一年の無病息災を願って今朝は餅と大根入りのおかゆさんを作りました 朝からホワホワ...

甘からいそぼろと大根の辛味が絶妙 思ったよりも食べ合わせの相性が良くてよかったで...

カツオたたき タマネギスライス　春菊　フライドオニオン　赤かぶ甘酢といっしょにい...

戴き物の大きな白菜でキムチつけてみました 白菜 人参 大根 ニラ ニンニク 生姜...