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Snapdishの料理写真:めかじきのコンフィ
めかじきのコンフィ
保存できて色々活用できそうです ニンニクとスパイス入れたオイル漬け
材料: めかじき オイル 白ワイン ニンニク スパイス
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Snapdishの料理写真:【ビタントニオ使いたおし隊】ビタントニオヨーグルトメーカー(VYG-60)で牡蠣のコンフィ
ビタントニオ使いたおし隊 ビタントニオヨーグルトメーカー...
ビタントニオヨーグルトメーカーで牡蠣のコンフィ ビタントニオヨーグルトメーカー ...
材料: 生食用の牡蠣 オリーブオイル 白ワイン 塩 フェンネル
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Snapdishの料理写真:キャッツアイオイスターのコンフィ
キャッツアイオイスターのコンフィ
家飲みでの一品
材料: 牡蠣 殻つき オリーブオイル 白ワイン セロリシード ローズ...
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Snapdishの料理写真:電気圧力鍋で鶏手羽元と金柑の煮物
電気圧力鍋で鶏手羽元と金柑の煮物
内なべに鶏手羽元と調味料 金柑煮とシロップを入れ 加圧7分ピッ その後水分が少し...
材料: 鶏手羽元 金柑煮 金柑シロップ 砂糖 醤油 酒 水
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Snapdishの料理写真:ビタントニオでキノコのコンフィ🍄塩麹で~🎶
ビタントニオでキノコのコンフィ 塩麹で
終盤にきて地味目な一品ですが 半日ベランダ干ししたキノコ 舞茸 椎茸 シメジ エ...
材料: お好きなキノコ 少し干す 塩麹 にんにく ローズマリー ロー...
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Snapdishの料理写真:豚バラ肉コンフィのカーチョ・エ・ペペ  穴あきロングパスタ「ブカティーニ」
豚バラ肉コンフィのカーチョ エ ペペ 穴あきロングパスタ...
簡単で美味しいカーチョ エ ペペにコンフィした豚バラ肉を入れて 満足感のある一皿...
材料: バター オリーブ油 にんにく ペコリーノ ロマーノ 黒胡椒 ...
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Snapdishの料理写真:しめじと豚フィレ肉のコンフィ里芋のプレッセクリームチーズソース
しめじと豚フィレ肉のコンフィ里芋のプレッセクリームチーズ...
久しぶりにお家でFrench 和食専門ですがFrenchや洋食技法を和食に取り入...
材料: クリームチーズ しめじ 豚フィレ肉 里芋 フォンドヴォー 牛...
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Snapdishの料理写真:ブロッコリーの芯と人参、干し海老と塩昆布炒めにパセリ節
ブロッコリーの芯と人参 干し海老と塩昆布炒めにパセリ節
ブロッコリー貯芯 エビノミクスで消費します 調整調整 頭芋のそぼろ煮と長崎県産鯵...
材料: ブロッコリーの芯 人参 胡麻油 干しエビ 塩昆布 胡麻 酒 ...
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Snapdishの料理写真:砂肝のオイル煮
砂肝のオイル煮
白ワインのお供に砂肝オイル煮 簡単すぎる コリコリうまい
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Snapdishの料理写真:ハーブクリームチーズフィリングのノルウェーサーモングリル
ハーブクリームチーズフィリングのノルウェーサーモングリル
オーブンお任せ料理 バタバタXmasっ 子供迎えに行ってきます 予約無しでホール...
材料: サーモン クリームチーズ ハーブ ケイパー 塩コショウ オリ...
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Snapdishの料理写真:パクチー&アボカド&白子の和風ガドガド
パクチー アボカド 白子の和風ガドガド
家飲みでの一品 この日のメニューは以下の通り 途中から来た人の分を最初から作るの...
材料: パクチー アボカド 白子 和風出汁 白子茹でる用 胡桃 パー...
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Snapdishの料理写真:鶏レバーの和風柔らか煮
鶏レバーの和風柔らか煮
 
材料: 鶏レバー 生姜
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Snapdishの料理写真:モロッコ料理に学ぶ塩レモン~チキンと野菜の煮込(工程写真追加
モロッコ料理に学ぶ塩レモン チキンと野菜の煮込 工程写真...
タジンで作りましたけど仕上がりがル クルーゼで作る チキンと野菜のローストに似て...
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Snapdishの料理写真:肩ロースのコンフィ
肩ロースのコンフィ
 
材料: 豚肩ロースブロック ジャガイモ小 醤油 香辛料 塩胡椒
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