久しぶりのお家パン あやちゃんからいただいた ゴールデンヨット 使いました まず...
材料: 強力粉 プルーンピューレ 牛乳 水 砂糖 塩 赤サフ ドライ...
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前々から何度かチャレンジしている アーモンドプードルを配合したリッチ生地の食パン...
材料: 1斤型使用 強力粉 薄力粉 アーモンドプードル 砂糖 塩 ド...
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今年に入って3本目 バケット奮闘 オーバーナイトでゆっくりゆっくり生地を寝かせて...
材料: リスドォル 塩 ドライイースト コントレックス 硬水 トッピ...
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おはようございます 昨日じゅりちゃんやYumikoちゃんが 焼いてくれたcoff...
材料: 湯種 強力粉 ゴールデンヨット 熱湯 本捏ね 強力粉 ゴール...
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おはようございます 今朝の朝食用にベーグルを焼きました 冷蔵庫に少しだけ残ってい...
材料: 強力粉 今回はゴールデンヨット きび砂糖 塩 ドライイースト...
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いつもの山食 に全粒粉をブレンドしました 先ずは 弱気の40 って 全粒粉の在庫...
材料: 春よこい ゴールデンヨット 全粒粉 砂糖 塩 ホップ種 ルヴ...
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捏ねすぎないように気を付けてまた酸っぱくない美味しいパンが出来ました 天然酵母で...
材料: 強力粉 ゴールデンヨット 全粒紛 牛乳 中種 砂糖 塩 バタ...
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ビーツのペーストを入れて ベーグルふたたび レモン果汁もチョロっと 外はピンキュ...
材料: ゆめちから ゴールデンヨット 塩 蜂蜜 中種 豆乳 水 ビー...
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桜が満開な今の時期しか作れない と 冷凍保管してあった桜餡と残っていたよもぎパウ...
材料: ゴールデンヨット 薄力粉 よもぎパウダー もっと少なくていい...
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