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Snapdishの料理写真:小蕪と切り落としスモークサーモンのディルマリネ
小蕪と切り落としスモークサーモンのディルマリネ
蕪が美味しくなってきましたね
材料: シェリー酢 酢 オリーブオイル 蜂蜜 塩コショウ ディル ケ...
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Snapdishの料理写真:鰊のマスタードマリネ オレンジ風味
鰊のマスタードマリネ オレンジ風味
昨晩漬け込んだ鰊のマリネが出来ました 残ったマリネ液に鶏肉を漬け込むと 明日の晩...
材料: 鰊 新玉ねぎ デイル オレンジ
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Snapdishの料理写真:FANCLケール青汁でガスパチョ風
FANCLケール青汁でガスパチョ風
これは いける 昨日は梨で甘い美味しいを目指したけど 野菜同士の方が 濃縮キャベ...
材料: ケール青汁 トマト きゅうり バジル シェリー酒ビネガー オ...
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Snapdishの料理写真:ナスのカポナータ*
ナスのカポナータ
賞味期限のやや切れた やや シェリー酒ビネガーで 濃い 美味しい酢を作る感じで煮...
材料: ナス 赤ワインビネガー 砂糖 塩 水
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Snapdishの料理写真:羽つき餃子
羽つき餃子
珍しく羽つきにしてみました 見えてないけどね ふっくらこんがり焼き上がったら 酢...
材料: 餃子の皮 豚ひき肉 キャベツ にら にんにく 生姜 紹興酒 ...
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Snapdishの料理写真:留守番娘ランチはミルキムオイスターのポパイパスタ
留守番娘ランチはミルキムオイスターのポパイパスタ
骨折留守番娘にパスタを オリーブより胡麻を選んでしまったポパ イ パスタ
材料: パスタ 牡蠣 茹でたほうれん草 胡麻油 ニンニク キムチ 酒...
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Snapdishの料理写真:無花果と炙り〆鯖のサラダ
無花果と炙り 鯖のサラダ
かんたん黒酢とシェリービネガーを合わせたものでマリネした鯖と赤玉ねぎ 今まで自分...
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Snapdishの料理写真:低糖質
低糖質
今晩は煮込みハンバーグ 合挽き肉330gにみじん切りにしたベーコンを4枚と飴色に...
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Snapdishの料理写真:ホタテとグレープフルーツのサラダ
ホタテとグレープフルーツのサラダ
オリーブオイルでレアに焼いたホタテの貝柱とグレープフルーツでフレッシュなサラダに...
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Snapdishの料理写真:手羽中と新ジャガとミニセロリのシェリー酢煮
手羽中と新ジャガとミニセロリのシェリー酢煮
麻紀子様に教えて頂いたオサレメニュー拝借 シェリー酢使ってサワー煮しました 新ジ...
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Snapdishの料理写真:低糖質
低糖質
今晩はスキレットで作ったハンバーグ 野菜も一緒に焼いて 美味しい肉汁で食べました...
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Snapdishの料理写真:低糖質
低糖質
今晩は煮込みハンバーグ 牛肉は塊肉で買ってきて フードプロセッサーで粗挽きの挽肉...
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Snapdishの料理写真:しめ鯖と茄子のジュレサラダ
しめ鯖と茄子のジュレサラダ
カンタン黒酢とシェリービネガーでシメた鯖を炙って 焼き茄子 茗荷 カンタン黒酢ジ...
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Snapdishの料理写真:低糖質
低糖質
今晩は豚肉と野菜のトマト煮込み 豚肉は焼肉用のバラ肉250gほどです 入れた野菜...
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