低糖質

今晩は煮込みハンバーグ。
牛肉は塊肉で買ってきて、フードプロセッサーで粗挽きの挽肉にしました。
使った玉葱は64g/糖質5g。2人分なので、1人分だと2.5gです。
パン粉は7g/糖質5g。これも1人分2.5g。

蒸したブロッコリー、カリフラワー、人参はあとから入れます。
人参は11gだったので糖質1g。
ハインツの煮込みハンバーグの素は1袋で糖質24g。
ハンバーグの素は3つに取り分けたので1人分は8g。
ここにカゴメのトマトペースト4.2g(3人分)＋多めのバルサミコ酢＋少しの液体パルスイートを入れます。
舞茸も一緒に土鍋に入れて入れて煮込みます。

サーモンのムニエルはたっぷりバターで。
お刺身用のサーモンには玉葱10g/糖質1gと一緒にQPの和風香味玉葱ドレッシングで和えて、きゅうりカップに入れました。

コンソメスープにはソフリットとベーコンを。
シェリー酒も忘れずに♡

今晩の糖質量はムニエルの小麦粉を入れて18gくらい。