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Snapdishの料理写真:えびと小松菜の塩焼きそば&酢豚
Tak@
えびと小松菜の塩焼きそば 酢豚
基本の シリーズ 焼きそばだけだと パンチが足りないので 酢豚をガツンと投入 塩...
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Snapdishの料理写真:オムライス
Tak@
オムライス
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Snapdishの料理写真:炊き込みご飯&サワラの煮付け献立
Tak@
炊き込みご飯 サワラの煮付け献立
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Snapdishの料理写真:ハンバーグプレート
Tak@
ハンバーグプレート
節約系レシピシリーズ 牛脂とゼラチンで よりジューシーになるとのこと 醤油ダレが...
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Snapdishの料理写真:米粉deスコーン
まっちG
米粉deスコーン
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Snapdishの料理写真:豚の角煮と煮卵の定食
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豚の角煮と煮卵の定食
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Snapdishの料理写真:しらすおろしのっけ飯
Tak@
しらすおろしのっけ飯
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Snapdishの料理写真:至高のミートボール
kinocoo
至高のミートボール
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Snapdishの料理写真:無限ピーマン&茄子
かずきっちん
無限ピーマン 茄子
今日は あいにくのお天気でした でも桜が満開でとても綺麗です 我が家の娘は来週入...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 昨夜の腹拵え [博多ラーメン] 基本はマルタイの市販袋品。 (追加) 自家製 チャーシュー(冷凍保存物) 自家製 紅生姜(去年製作した物) きくらげ(乾物を前日に戻し加熱した物) 細ねぎ(徳島産) 自家製 昆布入り出汁醤油(少々) 擦り大蒜(中国産😹) 辣油(ユウキ社の物を少々) ちょっと手を掛けると、 ヘタなラーメン屋より旨い罠。🤣🤣🤣 但し、かえ麺(追加麺)は無いけどな。😹
タヌキ
狸の宴シリーズ 昨夜の腹拵え 博多ラーメン 基本はマルタ...
　
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Snapdishの料理写真:棒棒鶏 中華献立
Tak@
棒棒鶏 中華献立
基本の シリーズ 近所の中華料理屋さんのイメージ 炒飯は何度も作ってるね ラーメ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵も飽きずに支那料理 🤣 [前菜] はがつおの中国式刺身 ※長崎産 ※魚の味がしっかりしてて濃厚タレに合う (さくらかいわれ/茗荷/大葉/香菜 揚げ大蒜/赤唐辛子/狸特製タレで和える) 涼拌木耳(キクラゲの冷菜) ※かなり辛い🤣 [大菜(主菜)] 牛舌の炙り←写真のもの タレ(レモン/白ネギ/岩塩/胡麻油) (・∀・)旨い‼️ 麻婆豆腐(超激辛) ※基本は陳 健一先生のレシピです 陳 大人謝謝m(_ _)m [〆] 御飯とスープの予定 皆様に乾杯‼️(・∀・)っ✨🍻🎶
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵も飽きずに支那料理 前菜 はがつおの...
　
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の宴 丑三つ時の宴 [先付] オクラ [お凌ぎ] 烏賊の寿司 ※スーパー産(しかも半額品w) [向付] ①びんちょう鮪の御刺身 ※スーパーの特売品だ🐘 (あしらい/大葉/茗荷) ②鱧の落とし ※写真の物 (辛子酢味噌/狸製梅干し) 「びんちょう鮪の刺身に付いて」 今日の柵から切り出した、 艶やかに光ってる切り口と 造りの状態を写真で観て欲しいタヌ。 もうね、 変哲の無い、、びんちょう鮪さんが、 (しかもスーパーの) 斬り味と言い、口当たりと言い、 まるで高級魚の様でした‼️ ※四時間掛けて(形状変更含む) ピンピンに砥いた包丁で切った物だが… 青紙の刺身包丁？否。 同じく青紙か白紙の舟行？否。 狸所有の舟行は産廃品っす😭 ならば、 先日購入の狸名入りVG10の牛刀？否。 家に有るかもな怪しげな日本刀？ んな物、多分、、家にネーわ ( 言迷 火暴 ) で、ならばモノは…。 単なる某社ステンの三徳18cm‼️ しかも片刃仕様じゃ無くて両刃www ※っても軽く髭剃れるレベル砥ぎだwww しかし刃の長持ちはムリ。 (ヾﾉ・∀・｀) 「アイヤーソレ(頃し)とても高いアルヨ～、安く無いアルネー」( `ハ´ )ﾉ by. 大藪小説、[野獣死すべし]の映画化、 某ワンシーン風でw やはり 魚の味は道具(包丁)の斬れに因って 全く変わりますね。 ※一流の鮨屋さんは、 目利きやネタは無論良いが 基本の鮨飯に握り方、 当り(口当り:味付け)も当然。 更に魚の捌きと道具(包丁)の良さが 其の侭、味に直結していますよね。 ま、 値段もガッツリ直結してますがな(号泣) ｡ﾟヽ(ﾟ｀Д´ﾟ)ﾉﾟ｡ [焼物] 青椒肉絲(四川版) (宴中調理出来ぬので冷めるが完成済み) [〆] 鶏と野菜の汁物(下拵え済み/予定) ※気分次第で餅を投下する鴨川w 皆様、 今日もより良い日で在ります様に ( ・∀・)っ🍻乾杯‼️
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の宴 丑三つ時の宴 先付 オクラ お...
鱧の日 和食 お刺身 お造り 魚料理 青椒肉絲 中国料理 中華料理 いか イカ ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今夜は支那料理 皆様、此の所まともに入れず 巡回とコメントの御返しが滞っております😹 誠に申し訳御座いません。m(_ _)m [前菜]←写真の物 涼拌木耳(キクラゲと香菜の冷菜) ※四川料理/香菜&激辛仕様w [大菜] 沙律生魚片(中国刺身) 基本的に陳 健一先生のレピシを元にしております。 大人、謝々。m(_ _)m [大菜②] 豚バラ炙りの花椒塩　パクチー添え ※バラは塊で炙っています [大菜③] 烏賊とセロリの炒め物 [汤/タン] 水餃子スープ ※餃子やから、〆も兼ねてます(・∀・)
タヌキ
狸の宴シリーズ 今夜は支那料理 皆様 此の所まともに入れ...
　
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