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Snapdishの料理写真:蝦夷鹿肉のステーキ🍖ハスカップのソースで✨
蝦夷鹿肉のステーキ ハスカップのソースで
皆さん今日もお疲れ様です お友達からまたもやたくさん鹿肉をいただきました 今日は...
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Snapdishの料理写真:エゾ鹿のロースト 赤スグリと黒胡椒風味
エゾ鹿のロースト 赤スグリと黒胡椒風味
ジビエ 狩猟 の季節到来 エゾ鹿がやって来ました
材料: エゾ鹿 黒胡椒と赤スグリのソース ポワヴラード
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Snapdishの料理写真:✿ジビエ✿鹿さんのロースト!!ついでにバルサミコソース作ってみた✿
ジビエ 鹿さんのロースト ついでにバルサミコソース作って...
こちらも絶賛ジビエ料理 ー こちらも下ごしらえに塩麹を漬け込んで 塩麹とジビエは...
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Snapdishの料理写真:☆小田原コラボ企画☆ゆぅちゃんから頂いたの鹿肉を鹿さんレシピで作った鹿肉のラグーソース仕立て☆
小田原コラボ企画 ゆぅちゃんから頂いたの鹿肉を鹿さんレシ...
絶対に美味しい 9
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Snapdishの料理写真:鴨スキ卵とじと、黒龍吟醸
鴨スキ卵とじと 黒龍吟醸
ご飯がすすむ うっまー お酒はテイスティングで濯ぐ程度に頂いてみました 相性は言...
材料: 鴨肉 玉ねぎ 白ネギ 玉子 だしの素 甘タレ 水菜
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Snapdishの料理写真:鴨肉とポルチーニ茸のラグー
鴨肉とポルチーニ茸のラグー
ポルチーニ茸たっぷりの鴨肉のラグーソースを作ってみました
材料: 鴨モモ肉 冷凍 ポルチーニ茸 セロリ 玉ねぎ にんじん ベー...
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Snapdishの料理写真:出汁が絶品♡鴨鍋
出汁が絶品 鴨鍋
寒い夜は鍋 鍋 珍しい鍋にチャレンジ 鴨鍋 ネギを先に焼き色つけてる時点でめちゃ...
材料: 茅乃舎だし 水 しょうゆ 酒 みりん 鴨肉 鶏ひき肉 長ネギ...
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Snapdishの料理写真:間違いなし我が家の鴨そば♥鶏でもオケィ(๑•̀ω•́๑)ฅ!
間違いなし我が家の鴨そば 鶏でも
の水かぬるま湯に 椎茸の戻し汁に 昆布も入れておく ネギは ぶつ切り センチ に...
材料: 椎茸の戻し汁昆布 ほんだしかあごだし 醤油 麺つゆ みりん ...
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Snapdishの料理写真:鹿肉ケバブ風ステーキ
鹿肉ケバブ風ステーキ
えりこさん ありがとうございます 鹿 美味しいですね そろそろシーズンオフでさみ...
材料: クミンパウダー ナツメグ シナモンパウダー ハーブソルト エ...
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Snapdishの料理写真:鹿肉炒飯
鹿肉炒飯
ご飯がやめられない旦那用 鹿はコンフィにして みじん切り
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Snapdishの料理写真:我が家流 カモ肉のお雑煮 Soup with rice cake,Duck meat and vegetables
我が家流 カモ肉のお雑煮 Soup with rice ...
我が家流の雑煮を みなで話し合い決めました なにせ雑煮を作るのも初めてですから ...
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Snapdishの料理写真:ハリッサとも合う❤シカカツ&下味ジャークのチキンカツ
ハリッサとも合う シカカツ 下味ジャークのチキンカツ
R4 1 23ハント3歳雌 熟成させた背ロース 今回は薄く叩かずに塩胡椒のみでひ...
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Snapdishの料理写真:前菜~スモーク鴨肉とオレンジ
前菜 スモーク鴨肉とオレンジ
鴨とオレンジ なんで合うんだろー 美味しい
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Snapdishの料理写真:猪のラグーのペンネ
猪のラグーのペンネ
先に投稿した 猪の赤ワイン煮込み からのアレンジ 良く煮込んだ猪肉は 勝手にほろ...
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