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手料理
- 2022/01/28
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ハリッサとも合う❤シカカツ＆下味ジャークのチキンカツ
レシピ
作り方
- 0
- 鹿肉は1cm位の厚さにカットし、塩胡椒
- 1
- 鶏もも肉は数日前に下味をつけたのもを使用。
- 2
- 【鶏もも肉の下味】このまま冷凍も可。
①1口大にカットし、ポリ袋に入れる。
②ジャークソース、お好みでハーブを入れてモミモミ。
③冷蔵庫で放置。
- 3
- カツは普通の作り方で。チキンカツは2度揚げするとさらにGood!
ハリッサ、レモン、玉葱のマリネ、トマトとの相性バツグン！
もぐもぐ! (58)
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●モニターでいただいたジャークソースで下味をつけた鶏もも肉のカツ。
★ハリッサとの相性もバツグン✨
#ジビエ #鹿肉 #チキンカツ #ジャークチキン #ジャークソース #ハリッサ #揚げ物