蝦夷鹿肉のステーキ🍖ハスカップのソースで✨

皆さん今日もお疲れ様です😊
お友達からまたもやたくさん鹿肉をいただきました💖今日はモモ肉の部位でステーキを😍
ブルーベリーに似た風味の北海道の果実、ハスカップのジャムでソースを作ってダブル北海道にしましたー💕💕
しばらく鹿肉続きますがご容赦をー😁
付け合わせにはマッシュトマトとベビーリーフ、そしておりぃさんからいただいためっちゃ美味しいあざみ農園のプチトマトを載せて完成💖💖
おりぃさん、美味しいトマトありがとうございました😆
そして千尋さん、あくびちゃん、トマト仲間で食べ友お願いします✌️✌️

咲きちゃんこんばんは(^^)なかなか、蝦夷鹿肉を食べる機会はありませんが、美味しそうですね。ハスカップソースも北海道らしいですね(^^)

今夜は居酒屋でなく、ビストロ咲きちゃんね。素敵〜〜〜‼︎😍😍😍

咲きちゃん、こんばんは〜😄
蝦夷鹿肉を自分で調理するってとこが、さすが北海道民ですね！
私もジビエ好きなんですが、鹿肉は火の通し方が難しいし、そんなフレッシュなお肉が手に入らないから、もっぱら専門店で頂くことにしてます。ハスカップソースが合いそう💕
地産地消のお料理ですね🎵

kzsykさん、こんばんはー😊
こちらでもなかなか手に入らないので、ほんとありがたいのです✨✨
来週いらした時に、レストランなどでもし鹿肉があれば是非食べてみてほしいです💕💕
リスナップもありがとうございます💖💖

美也子さーん、たまにはいいしょ？
でもね、ソースの垂らし方が慣れてなくて失敗したんだなー、これが（笑）（笑）😂

美穂さーん、もうもう、美味しくて足りなかったです（笑）
ブルーベリーとハスカップ似てるからこれは使えるかもと思ってやってみました✌️✌️美味しかったです😊
アイラブ北海道💖
リスナップもありがとうですー😆ビアガーデン楽しみですね😚💕

もとぱんさーん、いただいたからにはもう端っこの肉まで綺麗に調理します✨✨端肉はニンニクと生姜醤油に漬けて、明日のお弁当行きです😁
地産地消バンザイ✨✨
リスナップもありがとうです😊いつも見に来てくれて感謝してます💖💖

咲きちゃん、すごい😍
私も！鹿肉はお店でしかいただいたことがないです❗️

さすが北海道✨✨✨
きちんとお料理される咲きちゃんも素晴らしい💕

それにしても、お弁当鹿肉なんて！
とっても贅沢ぅ❤️

咲きちゃん〜鹿肉なかなかうちで食べる機会がないわー！
普通に売ってないしー！
ハスカップ大好き💗
ソース作ったのね〜おいしそう✨
めっちゃオシャレだわー♪
鹿肉つづくのね〜楽しみにしてる‼︎

今日こそお店かと思ったのにっ|(￣3￣)|どんだけ上手なんすかっ✨
ええなあ鹿さん(つД`)ノ💕

わぁ〜、北海道だぁ〜♡
蝦夷鹿肉なんて、お店でいただくものだわ〜(#^.^#)
ハスカップのソースがとっても合いそう(^.^)♪
蝦夷鹿肉のお料理の続きを楽しみにしていまーす*\(^o^)/*

出た〜、鹿〜💕💕💕💕

鹿、ハスカップ、おりぃトマト、三位一体で最強やん⤴⤴
あ〜北海道行きた〜い😄

食べ友ありがとう〜💖💖

！！わぁ〜( ♥ᴗ♥ )これぞ北海道、ダブルでキターーー⁽⁽٩(°ꇴ°⑉)۶⁾⁾
ハスカップで鹿肉なんて、めっちゃそそられる〜！
さすがに、これは近所のスーパーにあった〜！なんて奇跡は起きないね。。(﹡ˆᴗˆ﹡)
咲きちゃんのスナップで楽しませてもらおっと！
次は何かな〜💖

北海道満喫なひと皿いただきたいです〜！ヽ(=´▽`=)ﾉ
ハスカップを鹿肉のソースにしちゃう辺りにセンスをビンビンに感じます♡
さては‥絶好調ですな（笑）(≧∇≦)/

ちひろさん、いつ行きますか？✈️

里美さんこんばんはー💕
そうですよね、めったに手に入らないですよね☺️最近はネットで販売もしてるみたいですけど高いのかなー？
この美味しさを知ったら、もう隅々まで無駄にできない！って😊
命の恵みに感謝して、今日もワイン飲んでます（笑）
リスナップもありがとうございます💖💖

ともこさん、こんばんはー💖
ハスカップ、知ってます？うちの近所の原野や実家の庭に生えてるハスカップ、いつのまにやら高級果実になってしまいました😅
鹿肉、続きます（笑）
肉祭りになって申し訳ないんですけど、覗いてくれると嬉しいです😊💕
リスナップもありがとうございます💖💖

なおちゃん、自宅でマニアな調理だったよー😁😁
鹿肉ほんとに美味しいから、美味しさ分かち合いたいわぁ✨✨
鉄くさいとか、先入観が見事に覆されるよ😆

まるちゃんこんばんはー😊
甘酸っぱいハスカップのソース、鹿肉を引き立てて美味しかったよ💖
ちょっとしつこいくらい続くかも、ごめん、先に謝っておく（笑）（笑）
リスナップもありがとうねー💖いつも見に来てくれてありがとう✨

千尋さん、こんばんはー😆出たー！でしょw
早く北海道おいでやー😆26日ビアガーデンでSD札幌飲み会するよ！
リスナップもありがとう💖💖

メイちゃん、もうとことん北海道にしてやれ！って。
ハスカップ、知ってた？
でもさ、メイちゃんの近所のスーパーなかなかだよね、ごっことかつぶとか手に入るんだから😁
さすがに鹿は難しいかな😅
リスナップもありがとうね！いつも見に来てくれてありがとうー💕✨

真希さん、あ、絶好調ばれた？（笑）
真希さんの可愛い感じと違って、なんぼ飲んでもイケるザル咲きちゃんです😁
鹿肉とハスカップのマリアージュ、ワインが進みましたよぅー😍明日も進む予定です（笑）
リスナップもありがとうです😊いつもほんとにありがとうー💕💕

はよ来い😁
たらふく食べる恐ろしい会になるでー😁✌️✌️

咲きちゃんさん、こんばんは。
エゾシカ肉、いい色でおいしそう！
ハスカップソースもおしゃれです！
鹿肉は食べたことがありませんが、
とっても美味しそうですね。
ソースも同じ北海道産で、これはピッタリです。
何度も北海道に旅行しましたが、いいところですよね。
広大な雰囲気大好きです。
近頃は北海道に訪れる機会が無く、ちょっとさみしいです。

北海道行きたくなっちゃう~~♪なかなか食べる機会ないけど見てるだけでたまらないわ～～いい色で美味しそう（*^_^*）

mariさん、こんばんは😆
わぁ、mariさんに褒められるとまた嬉しいですー😍
鹿肉は脂肪が少なくて、ヘルシーなお肉です✨臭みもないし、最近かなりメジャーになってきているんですよ！
ほんとこの美味しさを分かち合いたいです😊
ぜひまた北海道いらしてくださいー💕大大歓迎でお待ちしてます
⁺✧.(˃̶ ॣᵕ ॣ˂̶∗̀)ɞ⁾⁾♡

ともさーん💖北海道に来たらぜひお会いしたいー😍
鹿は焼きすぎると固くなるので、寝かして血を落ち着かせたりとめんどくさいんですけど、美味しいから我慢します（笑）
リスナップもありがとうございます💖いつも見に来てくれてコメントもいただけて、とっても嬉しいです💖感謝感謝です✨✨

えらいこっちゃえらいこっちゃ!!o(*'o'*)o!!
咲きちゃんこーんなオシャレメニューまでも❤︎！
ｽﾝｹﾞｪ───Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ───ｯ!!
鹿肉ってじっくり味わったことない！۬৺۬
すごい興味ある〜♡ᵕ̈*

ゆりえさん、は、よいよいよいよい🎵って、歌が浮かんじゃったんですけど、大丈夫ですか？この昭和的な感じ（笑）
鹿肉、一度食べるとやめられまへん！もし焼肉屋さんとか、フレンチ料理店で奴を見かけたらチャレンジしてみてください💖
リスナップもありがとうございます💖💖いつも感謝感激です😊💕

美味しそう💖
さすが、咲きちゃん✨
洋食もおしゃれに、本当にセンスがいい✨
皆様のコメントも合わせて読んでたら帰りたくなりました…暮らしやすい✨食も美味しい✨今年は帰れません😭
ビアガーデン、最高だね👍🍺🍺
旦那さんとは学生のとき大通公園のビアガーデンのバイトで出会いました😁
余談すぎるっっ( ⁍̴̆◡˂̶᷄ ॣ)ｧ,､♪

れいちゃん、帰省した時には会いたいね💖
なになに、だんなさんとビアガーデンで知り合ったの？？あのバイトも結構大変じゃない？酔っ払いだらけだし、料理持ち込む人いたりとか😅
そろそろビアガーデンだー😍今年もたくさん行っちゃうぞ（笑）
リスナップもありがとうー💖💖

こんにちはヾ(*´▽｀*)ﾉ

上から順番に皆様のコメントも読んだのですが
知らない単語がいっぱい((((；ﾟДﾟ)))))))
日本にはまだまだ和の知らない美味しい食べ物がたくさんあるのだと
ウキウキワクワクしてきました(ノ≧∀)ﾉわぁ〜い♪

鹿のお肉をあまり食べた事がないのですが
とっても美味しそうですねヾ(*´▽｀*)ﾉ
レストランです+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+ 

「はまなす」というのは昔キャンディでお土産をもらいました(*/▽＼*)

いやいや、よーこさんこそビストロよーこだよー😚
ほんと、知り得なかった食べ物がたくさん出てくるよね！恐るべしスナップディッシュ☺️
にしてもさ、はまなすってお花だよ？😂どんな味のキャンディなの（笑）

ちょっと昔のことで味は覚えていませんが
「茄子？」と思って食べたらフローラルでビックリして名前を覚えました（笑）
もしかすると
はまなすの香りがするキャンディだったかもです(*/▽＼*)

あー、はまなすだから茄子か😂😂
もう面白すぎ！よーこさん最高👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

鹿にハスカップ…北海道ならではですね♪

調理しがいがあって羨ましい！

こっちのジビエはイノシシかウズラくらいなので羨ましい★

タタキて食べれるよ～とか言ってるおっさんがいるけど、肝炎ウイルス持ってる可能性あるから無理です！(笑

鹿肉って 食べたことないわ〜(p*''∀`*q)
すご〜い✨✨✨
ジビエ料理のお店みたい(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
咲きちゃん ほんま何でも出来るのねー

トトロンヌさん、イノシシやウズラの方が食べたことないから、そっちも興味あります☺️
そうそう、肝炎持ってるかもだからたたきはやめてとあるけど、幸運なことに一度も具合悪くなったことないです😁
でも、なるべく火を通して食べようとしてますが、、生のお肉って美味しいですよねー😍
リスナップもありがとうございます💖💖

いっこちゃん、私、できる料理偏ってるよー😂スイーツ作りたいと思いつつ出来てないし、パンだって知らない言語たくさんだしー😂😂
完全に酒飲みのおっさん用のおかずばかり（笑）
鹿肉はほんとに美味しくて、最近エゾシカの知名度とブランド力が首都圏の方で上がってるんだって！
もしお店にあったらぜひ食べてみてほしいよー💕💕
リスナップもありがとう💖💖

きゃー！！咲きちゃんなんてお料理上手！！
すんごく美味しそー
ハスカップが北海道だんーーいいなー

おりぃさーん💖食べ友しちゃいましたー😊
ハスカップご存知でしたか！今度送りますね💖スイーツにもパンにもヨーグルトにも👍👍ですよ😍

きゃー、ごめーーん！！
わからなかったよー
食べともありがとー！！！

写真見て速攻でコメ入れてたからなー！
うふふ、お仲間に入れてもらえて光栄ですー

鹿肉を鉄くさいと言われると鹿が気の毒になります。鹿の所為では無く、仕留めた、〆た漁師の腕ですからね。

ロースは厚切りのステーキに、モモは温い状態で食べるタタキが大好きです。もちろん、どちらも中は温かいけど真っ赤な肉そのものです。

肝炎を気づかい、肝の生食はやめましたが。。レバーペーストかニラレバが好みです。

咲きちゃん！
ジビエも好きだし！
ハスカップもだいすき！
前にお取り寄せしたら、空輸便だから高かったよぉ〜(☍﹏⁰)

羨ましい組み合わせです〜

まったくもって同感です！猟師の腕次第で美味しくも美味しくなくもなりますね☺️
ロースはどうしようかなぁ？と、今料理方法を考えていました。はて何にするかなー😊
レバーは頂いてないけどレバニラもいいかー✨✨

あれ、志野さんに返信したはずなのに消えてる！
鹿肉美味しいですよねー😍お取り寄せしたら、送料の方が高くつく可能性ありますね😅もっと手軽に手に入ればいいのになぁ。

リスナップもありがとうございます💖

あはは、私もハンターの知り合いがいる友達、だから😁
確かに良い友達環境かもしれません（笑）

ビアガーデン、楽しんでね🍺🍺🍺✨私も先週土曜と、今週土曜もビアガーデン続き💖😆 7月はなぜか飲み会ラッシュだよ😁みんな夏は飲みたいよね🍻🍻 そのバイトも20年以上昔で、若いし体力あったし、すごく楽しかったな、その時は😁
帰省したら、是非一緒に飲みたいです〜💖SD会、みたいのがあれば、楽しそう😍😍

鹿肉😳想像もつきません(*^^*)
しかは、動物園とばかり思って
ました笑

ねー、今度SD会でビアガーデン行くよー。来年でもタイミングあったらお誘いするよー✌️

ハルさん、ですよね😂私もたぬきやらイノシシなどのジビエ食べたことないから同じように思いますもん。
鹿肉、どういう味かとよく聞かれるんですが、説明できない感じです😂赤身で美味しいですよ✌️

リスナップもありがとうございます💖💖