基本の食パンの工程 一次発酵 ガス抜き 2次発酵 ガス抜き 分割 ベンチタイム ...
材料: 強力粉 ドライイースト 上白糖 蜂蜜 天然塩 生クリーム 冷...
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半熟とろとろ に仕上げたかったんだけど 油断してオーブンを離れてしまい 気がつい...
材料: 好きなピザ生地 ベシャメルソース チーズ ベーコン 卵
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昨日作った角食で 沼サン 弁当作りました ついに 沼サン デビュー ネットで見掛...
材料: 食パン 8枚切りくらいの厚さで ベーコン スライスチーズ キ...
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今は室温が高いので常温もオーブン発酵もホームベーカリー内もあまり変わりませんね ...
材料: 強力粉 イーグル ドライイースト 砂糖 蜂蜜又は水あめ 塩 ...
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あらぁ またもやカクカク 綺麗に焼けたら 今月の角食部にしようかと思ったけど や...
材料: 強力粉 砂糖 塩 スキムミルク ショートニング 水 イースト...
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クロックムッシュを作りたくて昨日の夜中に 久しぶりに夜な夜な中型で グラハム角パ...
材料: ベシャメルソース 今回は全粒粉 今回は発酵バター 牛乳 塩胡...
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休日の朝はパン食です 図書館で借りたホームベーカリーで作るおやつパン おそうざい...
材料: 斤分 強力粉 アーモンドプードル ドライイースト 牛乳 塩 ...
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月間角食部8月 ヨーグルト酵母プルマンブレッド 我が家の定番山食パンを角食パンに...
材料: 強力粉 イーグル ヨーグルト酵母元種 三温糖 塩 蜂蜜 牛乳...
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カボちゃんパート 今日のカボすけは脇役です いつもはマヨッてるカボチャのサラダを...
材料: ミニ ヤリイカ にんにく微塵切り バター 塩 胡椒 青海苔 ...
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オーブンレンジ Milaly ミラリィでパンを初焼き もともと使ってたオーブンと...
材料: 強力粉 はるゆたか100 ドライイースト 砂糖 塩 バター ...
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Beenさん お誕生日おめでとうございます ノノ パチパチ 誘ってくれたTOMO...
材料: 強力粉 練乳 塩 イースト ラテキャラメリゼ バター
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ハンバーグに玉ねぎじゃなくて 秋茄子を入れたハンバーグ 今回もソースのレポートで...
材料: 合挽きミンチ 茄子 みじん切り 食パン 牛乳 卵 塩 コショ...
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こんにちは なにやら最近バタバタ忙しくてペコリに来れませんでした oぅ o でも...
材料: 全てg表記です 強力粉 薄力粉 蜂蜜 塩 スキム 無塩バター...
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