大体 これだ というところまで来た感はあるけど 微妙な個体差でも仕上がりが変わっ...
材料: 鴨むね肉 厚さ30mm かえし 又は麺つゆ 3倍濃縮 薬味の...
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オージーやアメリカンなビーフで良かったのだけど 見つからず 和牛でゴージャスに ...
材料: 牛モモ肉ブロック 塩 コショウ またはクレイジーソルトなど ...
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脂のない赤身でも濃厚に味わえて 刺身か残った時に タレに漬け込み翌朝のおかず お...
材料: マグロ マヨネーズ 生姜 にんにく 醤油 塩胡椒
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今日はもずくに千切り大根を入れ酢の物にレモン皮も 見た目に白や黄色が入ると綺麗な...
材料: もずく酢 もずく 大根千切り すし酢 白だし みりん レモン...
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スマイルボールをモニターで頂いてましたが なかなか投稿できないままでした スマイ...
材料: イングリッシュマフィン スライスチーズ ハム レタス スマイ...
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昨夜は家族揃ったのでステーキにしました 冷凍された黒毛和牛のサーロインを2枚頂い...
材料: にんじん 玉ねぎ サラダ油 水 コンソメキューブ 牛乳 生ク...
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