北欧の勝手なイメージで サーモン サワークリーム キャベツ じゃがいもで作りまし...
材料: サワークリーム 煮きった白ワイン 生クリーム35 塩 ホワイ...
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SnapDish様からお裾分けで頂いたさつまいも を使って 優しい甘さのおしるこ...
材料: さつまいも 砂糖 豆乳 水 バター 皮ソテー用 塩 白玉粉 ...
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ソテーした秋刀魚にカラフル野菜のソースを添えます バジルソースがアクセントに
材料: 秋刀魚 塩 胡椒 小麦粉 オリーブオイル イタリアンパセリ ...
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マメというと煮込みやフライパンでソテーした料理が多いですが 真空調理はなかなかい...
材料: 牛の腎臓 マメ 乾燥パセリ ナツメグ ローズマリー 粉末 ト...
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ローズマリーをたっぷり刻んで レバーもマッシュルームも香ばしさが出るまでしっかり...
材料: 鶏レバー 栗 マッシュルーム 玉ねぎ にんにく セロリ ロー...
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お刺身用冷凍ホタテ 激安でした 半生で美味し 奥は温野菜のサラダとさつまいものポ...
材料: お刺身用ホタテ 塩コショウ 小麦粉 オリーブオイル バルサミ...
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再現したかったホタテソテー 上手くいきました ダーも大絶賛してくれたよ うれしい...
材料: ホタテ刺身用 ベーコン 白ワイン バター マーガリン
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