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Snapdishの料理写真:ウィンナーフランス
chiara
ウィンナーフランス
昨日まで まだまだ暑いなぁと感じてましたが 今日は雨も降っていたせいで涼しくなり...
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Snapdishの料理写真:サントーバン　プルミエ　クリュ　アン　ルミリィ 2011
kuuneru
サントーバン　プルミエ　クリュ　アン　ルミリィ 2011
宮崎地鶏の塩焼きに合わせるワインとしてチョイス しっかりした白ワインは鶏によくあ...
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Snapdishの料理写真:薔薇酵母(カクテル)🌹de バケット
yucca@
薔薇酵母 カクテル de バケット
今年も カクテル とい薔薇が咲いてくれました 一部で 酵母を起こしました ほんの...
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Snapdishの料理写真:コーンとほうれん草のチャバタ
まっちG
コーンとほうれん草のチャバタ
粉は タイプER250gで スキムミルク10g 甘麹酵母 まぁ過発酵でしょう ち...
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Snapdishの料理写真:オーブン焼きのシュー皮(*´꒳`*)
chagashi
オーブン焼きのシュー皮
さてはAIセンセーシュー皮好きだなw 簡単に100点くれるの久しぶりやん 牛乳5...
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Snapdishの料理写真:フォカッチャでお昼ごパン☆
とももん
フォカッチャでお昼ごパン
今日は2種類続けてパンを焼きました のんびりの気持ちで焼くとやっぱりきれいに焼け...
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Snapdishの料理写真:今週のベーコン・エピ
Ruoto
今週のベーコン エピ
今週のベーコン エピ 今週はリスドォルじゃなくてタイプER 粒マスタードとブラッ...
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Snapdishの料理写真:今日も白パン。白くないけど^^;
yucca@
今日も白パン 白くないけど
実は これの前にも白パン焼いてます 米粉 ミズホチカラ を入れ 豆乳と甘酒で作っ...
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Snapdishの料理写真:苺酵母でスコーン☆
とももん
苺酵母でスコーン
おはようございます 今日は先日から苺酵母で仕込んで冷蔵庫で寝かしていたスコーンを...
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Snapdishの料理写真:ライ麦ルヴァンのパン焼きたて〜（╹◡╹）
chagashi
ライ麦ルヴァンのパン焼きたて
巨峰酵母入ってるけど 大体ライ麦 春よ恋と比べて断然ライ麦の方が元気なパン種デス...
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Snapdishの料理写真:りんご酵母でクッペ☆
とももん
りんご酵母でクッペ
シャンピニオンと同じ生地でクッペ プレーンです りんご酵母元種使用 粉 タイプE...
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Snapdishの料理写真:ビール酵母でフルーツカンパーニュ☆
とももん
ビール酵母でフルーツカンパーニュ
今日のパン 焼けました クリスマス用にたくさん買い込んだドライフルーツ シュトー...
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Snapdishの料理写真:右 タイプER+グリストミル 左 はるゆたか+ブション 低温長時間発酵バゲット
Lunnet
右 タイプER グリストミル 左 はるゆたか ブション ...
先日の復習です スチーム不足 生地の状態 あまり出来が良くないです
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Snapdishの料理写真:ドライマンゴー酵母 de バケ 今回は、タイプERで(・ω・)ノ
yucca@
ドライマンゴー酵母 de バケ 今回は タイプERで ノ
初めて タイプERを使ってみました 酵母エキス20gで 生地は 前より少しダレる...
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