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Snapdishの料理写真:美味しいけど❤️やっぱりクープ苦手なバゲットちゃん💦
美味しいけど やっぱりクープ苦手なバゲットちゃん
こんにちは 高温出るって事は やっぱりハード系焼くしかない てなことで フランス...
材料: 強力粉 薄力粉 塩 蜂蜜 水 イースト
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Snapdishの料理写真:四種類のチーズとクルミのエピ
四種類のチーズとクルミのエピ
今日は二学期の始業式 でしたが 息子は前日から発熱して学校をお休みしてしまいまし...
材料: 強力粉 薄力粉 塩 砂糖 モルト粉 ドライイースト ぬるま湯...
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Snapdishの料理写真:サンドイッチにも使える♪カイザーゼンメル
サンドイッチにも使える カイザーゼンメル
今夜のお料理の付け合わせ用に作りました ハムやチーズを挟んでも美味しかったです ...
材料: リスドォル ライ麦 砂糖 塩 ドライイースト ぬるま湯 バタ...
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Snapdishの料理写真:ナッツ&レーズンスティックパン
ナッツ レーズンスティックパン
ナッツとレーズンを食べてるようなパンを焼きました 砂糖が入ってないので トースタ...
材料: リスドォル 塩 インスタントドライイースト モルト 水 アー...
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Snapdishの料理写真:初チャバタ♡
初チャバタ
おはようございます 初チャバタです 写真を撮る用のセッティングをしないので まな...
材料: 準強力粉 全粒粉 イースト 蜂蜜 塩 水
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Snapdishの料理写真:♡全粒粉クラックBAGEL生地♡
全粒粉クラックBAGEL生地
全粒粉のBAGEL simpleなBAGELだけど プチプチ ザクザクな感じがと...
材料: 強力粉 全粒粉 砂糖 水 塩 モルト イースト
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Snapdishの料理写真:ギリシャのゴマパン【クルーリ】
ギリシャのゴマパン クルーリ
この日のメインがギリシャ料理のムサカだったので サイドメニュー用に焼きました オ...
材料: リスドォル 塩 砂糖 モルト粉 バター 卵 ぬるま湯 ドライ...
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Snapdishの料理写真:フィセル
フィセル
なかなか上手に焼けないバケット 姉のとこに行ってポイント教わってきました 1人で...
材料: 準強力粉 イースト 塩 モルト Cフード 水
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Snapdishの料理写真:バゲット修行中2日目😋
バゲット修行中 日目
バゲット バゲット修行 自家製酵母
材料: レーズン酵母液 水 モルト 塩 準強力粉ER イースト
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Snapdishの料理写真:今日のバケット🥖練習中です(*^^*)
今日のバケット 練習中です
バケット 久しぶりに焼きました 途中のベンチタイムで20分待ってるつもりが 眠む...
材料: フランスパン専用粉ネージュ 砂糖 ゲランドの塩 赤サフ レモ...
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Snapdishの料理写真:メランジェ
メランジェ
メランジェというパンを作ってみました 巨峰 ヨーグルト酵母 ドライイチジク クラ...
材料: 準強力粉 タイプER 全粒粉 ライ麦 粗挽き 自家製酵母液 ...
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Snapdishの料理写真:バターフィセル✨
バターフィセル
久しぶりにバターフィセルを焼いたよ フィセル 紐 はバゲットより短いサイズ なん...
材料: 強力粉 薄力粉 塩 砂糖 水 イースト バター
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Snapdishの料理写真:チーズと水菜入り チャバタ
チーズと水菜入り チャバタ
久しぶりのチャバタ まとめるのがやっと 水菜とチーズ入りを教えてくれた パン焼き...
材料: 準強力粉 水 塩 モルト ドライイースト チーズ 水菜
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Snapdishの料理写真:カンパーニュ  #自家製酵母   #自家製酵母パン  #ルヴァン
カンパーニュ 自家製酵母 自家製酵母パン ルヴァン
ヤングルヴァンのカンパは クセが無くて めっちゃ 艸 加水は まず 70 で オ...
材料: モンスティル トラディショナル 全粒粉 ヤングルヴァン 水 ...
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Snapdishの料理写真:黒胡麻とプロセスチーズのカンパ🥖
noe
黒胡麻とプロセスチーズのカンパ
台風が近づいてるのに まだ雨も風も なnoe地方です 昨日の夜中にこちら書いてた...
材料: リスドォル 全粒粉 塩 水 甘酒 50cc モルト プロセス...
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