ダシ  酒  のレシピと料理アイデア

一応 今日も和食で 煮たり 焼いたりの魚があまりおいしく食べられないので 生です...

こんばんは 今日は新鮮なイカが手に入ったのでイカのホイル焼きにしました ただのイ...

冷凍の骨付きもも肉でも 下準備で熱湯軽く茹でる 余分な脂と臭みとり お酒多め じ...

キムチ鍋と言っても 辛いのが苦手な夫のために辛くはないです 気持ちキムチ鍋だよ ...

鯖は三枚おろし 強めに塩して15分 サッと洗い昆布ダシにミリン 酒 生姜片 鷹の...

旦那氏から 台湾粥がたべたーい とリクエスト 魚介ダシをきかせて 生姜 ニンニク...

月が綺麗な夜 何だか遠吠えしたくなりますね

もらいもんの獅子唐ともらいもんの日本酒で晩酌なり 残ったダシは明朝ソーメンにぶっ...

急にヘルシーメニューにしたわけではなく 賞味期限が迫った物を使わなくては の献立...

親子丼を作る時に使う調味料は酒 醤油 味醂 砂糖を使いますが今回使った調味料は2...

豚ヒレと夏野菜の味噌炒め 豚ヒレを1cm厚さに切って塩胡椒 醤油と酒に漬けておく...

ぉ豆 を沢山頂きました えんどう豆 そら豆 自家栽培 なので とびっきり嬉しいぃ...

厚揚げと白菜の煮物 厚揚げを熱湯で茹でて 脂抜きする 白菜の芯の方から砂糖 酒 ...

鶏胸肉に塩胡椒 ガーリックパウダーをふり グリルパンで直火焼き 焼いてから切りま...