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Snapdishの料理写真:中華風ねぎしゃぶ
中華風ねぎしゃぶ
今年の初鍋です 母と2人で食べました だしの味付けは母の味で す しゃぶしゃぶ鍋
材料: 三元豚豚バラ肉薄切り しゃぶしゃぶ用 長ねぎ 白い部分 にら...
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Snapdishの料理写真:カオマンガイ・スイチリ味噌ダレver.
カオマンガイ スイチリ味噌ダレver
スイートチリソースを使った味噌ダレバージョンです スイチリを使ってみたくて 一寸...
材料: 鶏モモ 生姜 小ねぎの根 酒 塩 味噌 生姜 細みじん にん...
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Snapdishの料理写真:しっとり鶏むね肉のサラダチキン
しっとり鶏むね肉のサラダチキン
うどんスープを下味とたれの二段階に使いました 電子レンジの加熱時間は鶏肉の厚さに...
材料: 鶏むね肉 砂糖 うどんスープ 酒 白ネギ みじん切り たれ ...
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Snapdishの料理写真:ポン酢チキン、獅子唐、ハラペーニョ
ポン酢チキン 獅子唐 ハラペーニョ
Lunch Chicken
材料: チキン ニンニク 生姜 酒 醤油 片栗粉 小麦粉 ライム 檸...
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Snapdishの料理写真:鶏とスナップえんどうのスープ
鶏とスナップえんどうのスープ
ストックしてあったチキンスープを使って熱々スープ 生姜やねぎも効いてます 冷たい...
材料: 鶏肉 スナップえんどう 椎茸 チキンスープ 酒 塩 白胡椒
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Snapdishの料理写真:✓トロ~ッとした食感🎵 なす南蛮
トロ ッとした食感 なす南蛮
とまとさ ん 遅くなってすみません 1 000投稿おめでとうございます フォロー...
材料: 茄子 片栗粉 油 ポン酢 水 砂糖 お好みで きざんだピクル...
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Snapdishの料理写真:松花堂弁当
松花堂弁当
山菜の女王様 香り豊かなこしあぶらを混ぜたご飯でお弁当を作りました 常備菜を詰め...
材料: こしあぶら 米 餅米 薄揚げ 酒 塩 白だし ごま油 炒りご...
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Snapdishの料理写真:鶏ときゅうりの煮物
鶏ときゅうりの煮物
よだれ鶏の時のチキンスープで煮物 ねぎや生姜の風味もあるスープだから 酒 塩 白...
材料: 鶏もも肉 きゅうり 生姜 クコの実 チキンスープ 酒 塩 白...
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Snapdishの料理写真:簡単♡ねぎ塩ダレのチキン(レシピ 追記あり)
簡単 ねぎ塩ダレのチキン レシピ 追記あり
昨日の夕飯 母の日で 実家でお昼ごはんを作った残り ひじきとオクラの白和え 新玉...
材料: 鶏モモ肉 酒 塩胡椒 小麦粉 長ネギ みじん切り 鶏ガラスー...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ/今夜の腹拵え
親子カツ丼(出汁掛け版)

写真はイメージです。
撮った写真が㌧じゃったので、
写真はwikipediaから引用。
スマヌm(_ _)m

カツは食感を生かす為に出汁で煮ず
御飯の丼上に直接載せる
其の上に
出汁(薄口醤油/少々の酒で味付けする)で
長ネギの緑の部分を主体に斜め切りした
物を軽く煮て溶き卵で綴じた物を掛ける
仕上げに三つ葉と大量の一味唐辛子を
( ・∀・)ノ
狸の宴シリーズ 今夜の腹拵え 親子カツ丼 出汁掛け版 写...
出汁は昆布と雑節で 無化調 無添加 カツ丼 チキンカツ 親子丼 鶏肉 肉料理 出...
材料: 鶏カツは腿肉を使用 御飯 長ネギ 緑部分主体 斜め細輪切りを...
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Snapdishの料理写真:おつまみチキン☆ねぎ醤油だれVer.
  #モニター当選ありがとう 
 #ヤマサさんありがとう
おつまみチキン ねぎ醤油だれVer モニター当選ありがと...
ヤマサさんからいただいた絹しょうゆで作った ねぎ醤油だれ を使ってカンタンおつま...
材料: 手羽中 ねぎ醤油だれ 調理酒 黒蜜 塩コショウ 糸切り唐辛子
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Snapdishの料理写真:【本日のお弁当】栗さつまいもご飯をおにぎり🍙にしました~🎶
本日のお弁当 栗さつまいもご飯をおにぎり にしました
栗さつまいもご飯でおにぎりにしました 煎り酒が香りよくって ホントに食が進みます...
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Snapdishの料理写真:チキンステーキトマトチーズプレート
チキンステーキトマトチーズプレート
ファミレスっぽいプレートにしたくてw スキレットだけじゃなく 鉄板も買おうかな ...
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Snapdishの料理写真:高野豆腐の麻婆風
冷凍えのきのカレースープ
高野豆腐の麻婆風 冷凍えのきのカレースープ
こちらも5月頃作った二品です 豆腐の代わりに高野豆腐を使って中華な二品をちょっぴ...
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