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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の料理 てゆか、酒の肴だぬう。🤣 皆様に✨🍻🎶 ベッケンバウアー ジョーブログ200万人達成おめでとさん‼️ (・∀・)っ🥂←ドンペリ [先付] おくら [向付] 穴子のお造り ※山葵醤油/柚子胡椒/定番の紅葉ポン酢 の三刀流で頂きますた(*´▽｀) [御凌ぎ] お鮨の盛り合わせ [酒の肴]←写真のもの 甲烏賊の子 ※狸特製 チョジャン (発酵そみド配合) [焼物](あくまで予定) すき焼or塊からの豚バラ肉をゴニョゴニョ [汁物](予定) すまし汁
タヌキ
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材料: コチュジャン みそド 砂糖 米酢 味醂 日本酒 醤油 韓国唐...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の肴 イカフェ (烏賊の御刺身@韓国式チョジャンタレ) ※左側のは自家製タレです 皆様に乾杯‼️ マッコリ→🥃ゞ(*´▽｀)っ🍻 ↑けっして[モ]では、御座いません。 (;´д｀)知らんけど
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材料: 味噌 コチュジャン 酢 出来れば米酢 砂糖 味醂 濃口醤油 ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の献立 チョジャンのレシピ🆙12/24 宜しければ御参考に。m(_ _)m [御凌] 肉野菜汁ベースの饂飩 [向付]←写真の物 烏賊フェ (朝鮮式烏賊刺身の和え物) スルメ烏賊/大根/紫蘇/茗荷/ネギ/パセリ ※勿論、チョジャンは狸特製‼️でつ。碗 [碗物] おでん [揚げ物] 鶏肩肉の唐揚げ (中東式/ユウキ社のハリッサ使用) おでんで抑える予定でしたが物足りず、 急遽、飲みながら揚げ物追加‼️🤣🤣🤣 後始末の邪魔くさい度合いMAX😹😹😹 皆様に乾杯‼️ (・∀・)っ🍻✨
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狸の宴シリーズ 今宵の献立 チョジャンのレシピ 12 2...
　
材料: コチュジャン 味噌 一般的な 砂糖 コチュの甘さで加減を 味...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 昨夜の和食献立 [先付] おくら [向付] 鰹の叩き 鰹のなめろう ※道端先生レシピ [焼物] 穴子の炙り [酒の肴] 穴子と胡瓜の酢の物 ⭐蛸フェ←写真の (狸特製チョジャン) 鶏手羽元の唐揚げ(残り物) ※酒の肴は予定では 牛肉しゃぶしゃぶ小鍋でしたが 冷蔵庫の都合上でアルモンデに。 てゆーか、 此の流れじゃ蛸はチョジャンじゃなく、 山葵醤油か、辛子酢味噌だろ⁉️ ごもっともで御座いやす。(;´д｀) 昨夜作ったチョジャンが有ったので つい。🤣🤣🤣
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狸の宴シリーズ 昨夜の和食献立 先付 おくら 向付 鰹の...
　
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