ドライイースト  パン修行中  のレシピと料理アイデア

今日はお仕事お休みなので 早起きして猛烈にお掃除 早く家事を終わらせて ゆっくり...

粉 キタノカオリ100 いつもは ゴールデンヨットを少しブレンド 前回ツッパった...

サザエボンちゃんからお土産にいただいた 石川の五郎島金時芋 このお芋美味しくて大...

キューブパン さつまいもクリチレーズン餡 真ん中は カレーチーズパン スリム型 ...

今日は こちらの高校は入学説明会が多かったようです 大きな荷物を持つ親子の姿をよ...

まだまだ続く塩ぱんブーム こちらは 息子っちもお気に入り 今回は 国産小麦を使っ...

前回より紅茶をかなり濃いめにいれました 笑 渋くなるかと思ったけど 大丈夫でした...

初めて高加水パンを作ってみました ロティ オランさんのレシピ本からです いきなり...

かもめ食堂のシナモンロール 優しいお味のシナモンロール 美味しいですね mari...

すりおろした人参を 本分たっぷり使いました 人参の自然な甘さがとっても美味しい ...

先週末に甘麹酵母が瓶の中でぷくぷく元気だったので酵母液ストレートで生地を捏ねたん...

マリンさん 加水100 ドキドキしながらチャレンジしてみました ダメなら パン粉...

セミドライいちご のシロップでパンシートを作り 折り込みパン と白パンを作りまし...

午前中 居眠りしてしまい なんと2時間も一次発酵したのに いつもよりちゃんと出来...