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Snapdishの料理写真:Miki (^_−)−☆さんの生地 de 折り込みパン🍓 & 白パン
yucca@
Miki さんの生地 de 折り込みパン 白パン
セミドライいちご のシロップでパンシートを作り 折り込みパン と白パンを作りまし...
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Snapdishの料理写真:ライ麦バゲット #バゲット修行
めぐチー🌿
ライ麦バゲット バゲット修行
先週末に甘麹酵母が瓶の中でぷくぷく元気だったので酵母液ストレートで生地を捏ねたん...
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Snapdishの料理写真:♡パン・ド・ロデブ…加水83%と中途半端(＾＾；)笑♡
anzy
パン ド ロデブ 加水83 と中途半端 笑
ロデブ修行中 笑 今日は高橋雅子さんレシピを参考にドライイーストを使ってオートリ...
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Snapdishの料理写真:セントル ザ・ベーカリの角食🍞 今度は、ボウズ( ;´ω`)ﾁｰﾝ
yucca@
セントル ザ ベーカリの角食 今度は ボウズ
粉 キタノカオリ100 いつもは ゴールデンヨットを少しブレンド 前回ツッパった...
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Snapdishの料理写真:国産小麦粉と電気オーブンで【塩(バター)ぱん】
ぷらっと
国産小麦粉と電気オーブンで 塩 バター ぱん
まだまだ続く塩ぱんブーム こちらは 息子っちもお気に入り 今回は 国産小麦を使っ...
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Snapdishの料理写真:レーズン酵母のカンパーニュ✳︎まだまだ修行が足りません！
*あゃ＊
レーズン酵母のカンパーニュ まだまだ修行が足りません
天然酵母リベンジ カンパーニュ第2段です が 今度はクープを深く入れすぎたのかダ...
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Snapdishの料理写真:ソフトフランスパンの練習。6回目。
サザエボン
ソフトフランスパンの練習 6回目
午前中 居眠りしてしまい なんと2時間も一次発酵したのに いつもよりちゃんと出来...
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Snapdishの料理写真:パッションフルーツ酵母のバゲット #バゲット修行
めぐチー🌿
パッションフルーツ酵母のバゲット バゲット修行
先週末に焼いたバゲットです 夏に頂き物のパッションフルーツで起こした酵母です ぼ...
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Snapdishの料理写真:パン修行♡フーガス♪フロマージュ
ぷうさん
パン修行 フーガス フロマージュ
いつもペコリありがとうございます フーガスを作ってみました 木の葉の形をした南フ...
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Snapdishの料理写真:初心者のパン作り
海猫
初心者のパン作り
まだまだ修行中 覚え書き 強力粉 200g 牛乳 170ml ドライイースト 3...
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