ドライイースト  修行せねば  のレシピと料理アイデア

天然酵母リベンジ カンパーニュ第2段です が 今度はクープを深く入れすぎたのかダ...

粉 キタノカオリ100 いつもは ゴールデンヨットを少しブレンド 前回ツッパった...

マリンさん 加水100 ドキドキしながらチャレンジしてみました ダメなら パン粉...

午前中 居眠りしてしまい なんと2時間も一次発酵したのに いつもよりちゃんと出来...

明日の朝食用の角食パンちゃんです これは ドライイーストで笑 早くカッコよく酵母...

サザエボンちゃんからお土産にいただいた 石川の五郎島金時芋 このお芋美味しくて大...

キューブパン さつまいもクリチレーズン餡 真ん中は カレーチーズパン スリム型 ...

前回より紅茶をかなり濃いめにいれました 笑 渋くなるかと思ったけど 大丈夫でした...

初めて高加水パンを作ってみました ロティ オランさんのレシピ本からです いきなり...

まだまだ修行中 覚え書き 強力粉 200g 牛乳 170ml ドライイースト 3...