美味しいパンを頂いて パンが焼きたくなりました 久しぶりに パン生地に触ってワク...
材料: リスドオル 全粒粉 ライ麦粉 ふすま 塩 ドライイースト 水...
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ドイツでクリスマスの時期に食べられるシュトレンはドライフルーツとナッツが沢山入っ...
材料: A 卵 牛乳 A 強力粉 A 全粒粉 A アーモンドプードル...
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卵もミルクもバターも使ってないのに 香りの良いしっかりとしたクグロフは お料理に...
材料: Aオートミール A全粒粉 A塩 Aベイキングパウダー Bオリ...
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不定期で投稿している 気分はパン屋さん ドライフルーツ ナッツのメープルパン M...
材料: 強力粉 メープルシロップ 豆乳150g 水30g ドライイー...
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こんにちは 5月の角食部の日がやってきましたね ノ 何だか 雨やら風やら30 近...
材料: 強力粉 ドライイースト赤サフ ブラウンシュガー 卵 ぬるま湯...
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サンドにもしやすいので たまに半斤でパンを焼きます 早焼きコースで約二時間半 今...
材料: 強力粉 バター 砂糖 スキムミルク 水 ドライイースト ナッ...
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ライ麦比率60 以上だと パン ド セーグル だそうです これはライ麦と小麦粉が...
材料: ライ麦 強力粉 全粒粉 酵母エキス 水 ドライイースト ドラ...
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