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Snapdishの料理写真:朝ご飯🍚🥢
朝ご飯
おはようございます 今日の朝ご飯は昨日の残り物 フィリピン料理でビーフステーキ ...
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Snapdishの料理写真:Paksiw na Pata(パクシウ ナ パタ 豚足の煮付け)
Paksiw na Pata パクシウ ナ パタ 豚足の...
フィリピン料理のPaksiw na Pata パクシウ ナ パタ 豚足の煮付け ...
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Snapdishの料理写真:スペアリブのPho
スペアリブのPho
スペアリブがお安く売ってたので買ってはみたものの 何を作ろうかと考えてたら 消費...
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Snapdishの料理写真:Tocino
Tocino
おはようございます ゴールデンウィーク終わりました 我が家は家でBBQしたり 食...
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Snapdishの料理写真:フィリピン料理のPalabok(パラボック)
フィリピン料理のPalabok パラボック
今日は母が私の大大大好物のフィリピン料理 Palabok パラボック を作ってく...
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Snapdishの料理写真:夏バテにチキンアドボ〜フィリピンの煮込み料理
夏バテにチキンアドボ フィリピンの煮込み料理
フィリピンの家庭料理です お酢の効果でお肉がやわらか o o ドボドボお酢を入れ...
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Snapdishの料理写真:市場でランチ
市場でランチ
今日は午前中に市場に食材の買い出しに行ってきました 楽しみの一つが 市場で食べる...
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Snapdishの料理写真:Longanisa sausage
Longanisa sausage
昨日コストコに行ったら フィリピンのソーセージ ロンガニーサ ソーセージ Lon...
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Snapdishの料理写真:母がインフルエンザで寝込んでた時に作ってあげたフィリピンのお粥セット☺
お粥は骨付き鶏肉を生姜とニンニクと玉ねぎで炒めて、洗ったもち米と普通米と料理酒を少しとお水を入れたら鶏肉が柔らかくなるまで水とを足しながら煮込んで塩コショウ、お好みで色付けにパプリカパウダーをかけたシンプルな味付け。
お粥とセットに出すのが、塩コシ
母がインフルエンザで寝込んでた時に作ってあげたフィリピン...
 
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Snapdishの料理写真:おはようございまーす´ω`)ノ
今日の朝ごはんは母が作ってくれたフィリピン料理、ギニレンです♪
豚挽き肉とジャガイモを、トマト、玉葱、ニンニク、塩、胡椒、フィリピンの醤油で炒めた一品です♪
おはようございまーす 今日の朝ごはんは母が作ってくれたフ...
 
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Snapdishの料理写真:フィリピン料理のみどり豆のシチュー「ムンゴ」を作りました(•ө•)♡これ、私の大好物なんです💕具材は、豚肉、海老、茄子、ベーコン、トマト、みどり豆、ほうれん草です。
●小松菜のナムル
●豚ロースの自家製ニンニク醤油焼き
●ムンゴ
フィリピン料理のみどり豆のシチュー ムンゴ を作りました...
 
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Snapdishの料理写真:母が作ったフィリピン料理、緑豆のスープ「Mungo」です♪
緑豆、豚肉、ベーコン、茄子、にがうり、トマト、ニンニク、玉葱、海老が入ってます。
一杯目はこのまま、二杯目は緑のタバスコをかけて食べると最高っ!o(≧∀≦)o
母が作ったフィリピン料理 緑豆のスープ Mungo です...
 
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Snapdishの料理写真:フィリピン料理のMUNGO(ムンゴ)作りましたん☺

緑豆を軟らかくなるまで茹でて、炒めたニンニク、玉ねぎ、トマト、干し海老、茄子、カリカリにした豚肉(シチュー用)とベーコンを加え煮込んだら塩胡椒、ナンプラーで味付けをして空心菜を加えて火を止めます。
食べる時に豚の皮を揚げたチッチャロンを上に乗せると美味しいですよん🙌
フィリピン料理のMUNGO ムンゴ 作りましたん 緑豆を...
 
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Snapdishの料理写真:フィリピン料理のADOBO(アドボ)は、家庭によっては作り方がまったく違いますが、我が家は醤油と酢と、たっぷりのニンニクと胡椒でお肉を煮込みます。
鶏肉だけではなく角煮用の豚ブロックでも美味しいし、醤油の代わりに塩で味付けしたり、ローリエを入れて煮込んだり、茹で玉子を入れても美味しいです♪
ご飯に煮込み汁を少しかけて食
フィリピン料理のADOBO アドボ は 家庭によっては作...
 
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