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Snapdishの料理写真:カンパーニャ州のジェノヴェーゼ

玉ねぎをたくさん使った”玉ねぎソース”

カンパーニャ州でジェノヴェーゼと言えばこちらの茶色の玉ねぎ煮込みを指すことが一般的

みなさんご存知のバジルの緑のジェノヴェーゼはリグーリア州の郷土料理です

カンパーニャ州のジェノヴェーゼは玉ねぎの風味を最大限に活かした仕立て
他には
赤ワイ
カンパーニャ州のジェノヴェーゼ 玉ねぎをたくさん使った ...
 
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Snapdishの料理写真:イワシのチーズパン粉焼き
温めたフライパンに、
オリーブオイルをしき、
ハーブソルトをかけた、イワシを両面焼きます。
そこへ、玉ねぎ、パプリカ、ズッキーニ
入れ、白ワインで蒸し焼きにします。
イワシと野菜に火が通ったら
粉チーズ、パン粉をかけて
グリルで、6〜8分焼いて出来上がり❗️
イワシのチーズパン粉焼き 温めたフライパンに オリーブオ...
サルサソース マスタード どちらも good
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Snapdishの料理写真:ツナと玉ねぎの和風パスタ
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隠し味はにんにくと白ダシ 簡単 節約 美味
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