バター  自家製酵母種  のレシピと料理アイデア

糀甘酒の素 スイーツ粉を使って酵母マフィンを作りました この糀甘酒の素 濃度2倍...

すっかりご無沙汰しておりました ちょっとバタバタ 思えば バレンタイン投稿が明日...

友人に頼まれ パーティー用のサンドイッチを作りました 和がらしを効かせたたまごサ...

自家製のル レクチェ酵母を使ってチャバタを焼いたのですが なんか甘い系の気分 あ...

大姪も食べれるように 菜種油を使いました ノンバターノン乳 ホップ種 自家製酵母...

このシュトーレン を作り始めて もう5年目になるようです 毎年 友達から頂いたり...

去年のリベンジ の はずだったけど そう簡単にはいかない ハプニングありだけど強...

甘酒使用で お砂糖 バター 乳なし ちょこっとショートニング やっぱり 油脂を少...

いつもの配合からバター ショートニングを抜き 蜂蜜の代わりに 甘酒で仕込んでみる...

レシピは参考にしたYouTubeリンクです バター不使用 自家製レーズン酵母で ...

先日焼いた白い丸パンは 桃酵母ストレートでしたが 今日は中種で山食を焼きました ...

やっぱり 楽健寺酵母でパンを焼く をポチリ 本を参考に 我が家のラッケンジーくん...

秋になると作りたくなるパン その2 高橋雅子さんの本より 晩秋のシュトーレン ビ...

今年は ちょっと柔らかめな仕上がりに パンのような ザグザグ の時もあれば ふゎ...