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Snapdishの料理写真:鹿肉のロースト いちごのソース
鹿肉のロースト いちごのソース
鹿肉を頂いたので ローストにしました いちごとバルサミコのソースがぴったり お肉...
材料: 鹿肉 にんにく タイム セージ ローズマリー オールスパイス...
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Snapdishの料理写真:鹿肉のロースト りんごのソテーとバルサミコソース
鹿肉のロースト りんごのソテーとバルサミコソース
ジビエです 農作物を荒らす害獣から田畑を守り また そのお肉を有り難くいただく ...
材料: 鹿ロース肉 岩塩 黒胡椒 ローリエ セージ にんにく オリー...
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Snapdishの料理写真:ステーキ&フリット グリル野菜 ガーリックシュリンプ
ステーキ フリット グリル野菜 ガーリックシュリンプ
焼くだけ しかし 最高のご馳走です 盛り付けも プラッターに豪快に 肉の日 2月...
材料: 鹿肉 海老 じゃがいも ひらたけ アスパラ ズッキーニ にん...
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Snapdishの料理写真:鹿肉ジビエのバターソテー✖︎わさび醬油!ロマネスコ添え〜♪
鹿肉ジビエのバターソテー わさび醬油 ロマネスコ添え
こんばんは 鹿肉ジビエを頂き バターソテーにして 岩塩ふりふりしてわさび醤油で食...
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Snapdishの料理写真:1品目  鹿肉ソテー
1品目 鹿肉ソテー
まずは試食 地元釧路の海草バターと塩胡椒で 山葵と一緒にいただきました 結構柔ら...
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Snapdishの料理写真:蝦夷仔鹿、ロースとモモのロースト
蝦夷仔鹿 ロースとモモのロースト
写真奥がロースで手前がモモです ソースは おろした時に出たスジ肉をソテーし 赤ワ...
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