1品目 鹿肉ソテー

まずは試食。
地元釧路の海草バターと塩胡椒で。
山葵と一緒にいただきました。

結構柔らかいです♡

柔らかいんだ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
柚子胡椒で！
美味しそう♡

例のお肉ですねー(●≧艸≦)
食べたことない〜食べてみたいな❤️

To: chiesweethome 焼いて柔らかいなら煮込むと相当柔らかくなるんだろうね。
まだ試していませんが、どうだったかな？

To: chikky チッキー。ここだけの話し、コッソリ、けんたろうさんのお店に行ってみて(^_−)−☆

To: yokoki ♪
煮込む場合は柔らかくなる時間を見つけないといけないかも！
私は圧力鍋を使っていい感じの柔らかさになりましたよ(*^^*)
でもこのお肉はレアな感じが一番美味しそうな気がしてます！！

To: chiesweethome なるほど。いかにやわやわで味を染み込ませるか⁈
チャーシューがオススメみたいだから、作って見ますね(*^_^*)

To: yokoki
来月こっそり行ってみます(◍•ᴗ•◍)♡♬

To: chikky 来月まで残してもらうよう、連絡してみてね(^_−)−☆

To: yokoki
ありがとうございます(❁´◡`❁)*✲ﾟ*