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Snapdishの料理写真:パルミジャーノ•レッジャーノ入り鮭のちゃんちゃん焼き
パルミジャーノ レッジャーノ入り鮭のちゃんちゃん焼き
鮭 キャベツ えのき茸 ピーマン 玉葱 パプリカ さつま芋などの野菜をちゃんちゃ...
材料: 鮭切り身 キャベツ ピーマン さつま芋 玉ねぎ えのき茸 パ...
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Snapdishの料理写真:キノコリゾット ガリバタ醤油風味
キノコリゾット ガリバタ醤油風味
キノコのガリバタ醤油炒めが余ったので刻んでリゾットにしてみたら 美味しい 前日に...
材料: 生米 水 マッシュルーム 玉ねぎ 醤油 バター にんにく グ...
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Snapdishの料理写真:Risotto ai fungi porcini
Risotto ai fungi porcini
昔よく作っていたのですが 最近すっかりご無沙汰だったポルチーニのリゾット 久々に...
材料: ドライポルチーニ ニンニク 玉ねぎ 発芽玄米 白ワイン パル...
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Snapdishの料理写真:甘栗のリゾット
Liz
甘栗のリゾット
まだ8月だと言うのに こんな気候なのでテーブルも秋っぽいメニューになってきました...
材料: 生米 玉ねぎ オリーブオイル ニンニク ベイリーフ 白ワイン...
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Snapdishの料理写真:ミラノ風オーソブッコ
Liz
ミラノ風オーソブッコ
仔牛の骨付きスネ肉をオリーブオイルで焼き付けて 白ワイン 玉ねぎ バター 少しの...
材料: 仔牛の骨付きスネ肉 小麦粉とハーブソルト 白ワイン 日本酒 ...
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Snapdishの料理写真:干し椎茸のリゾット
干し椎茸のリゾット
リゾット 雑炊
材料: 米 玉ねぎ ぬるま湯 白ワイン パルミジャーノ バター 塩 ...
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Snapdishの料理写真:コンソメ大根 ミラノ風
コンソメ大根 ミラノ風
おはようございます 今日はヘルシーかつ 簡単でお酒のアテには最高の一品です おも...
材料: 大根 2 幅 人参 なくても可 バター 無塩 アンチョビー ...
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Snapdishの料理写真:マッシュルームバターのトースト&チキンシャリアピンステーキ
マッシュルームバターのトースト チキンシャリアピンステー...
ぶりちゃん 遅ればせながら1000投稿おめでとうーー 2日間ほどほとんど家に居な...
材料: ガーリックマッシュルームバター マッシュルーム 1パック バ...
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Snapdishの料理写真:浅利とクレソン、空豆のリゾット
浅利とクレソン 空豆のリゾット
友人のリクエストで久しぶりに作ったリゾット 春味を引き立てる為に薄味仕立て 春の...
材料: 浅利 クレソン 空豆 玉葱 にんにく 白ワイン 米 水 パル...
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Snapdishの料理写真:パルミジャーノとチャービルのオムレツ オムレツ練習2
パルミジャーノとチャービルのオムレツ オムレツ練習2
オムレツ練習2回目 なかなか難しいなぁ うまくトントンってひっくり返せないや オ...
材料: 卵 牛乳 チャービル パルミジャーノ 塩 胡椒 バター
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Snapdishの料理写真:きのこと栗のスパゲティ
きのこと栗のスパゲティ
秋の味覚のスパゲティ ごろっと栗ときのこたっぷりの旨味が濃いから 生クリームは使...
材料: スパゲティ ポルチーニ  戻し汁も使う 椎茸 マッシュルーム...
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Snapdishの料理写真:新じゃがとそら豆のパルミジャーノ焼き
新じゃがとそら豆のパルミジャーノ焼き
白ワイン
材料: そら豆 新じゃが バター 塩 ブラックペッパー パルミジャー...
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Snapdishの料理写真:三種のきのこのクリームタルト🍄
三種のきのこのクリームタルト
雪印さんの 簡単ホワイトソース をアレンジしてタルトのフィリングにしました 簡単...
材料: 牛乳 小麦粉 バター にんにく 塩 こしょう 卵 きのこ バ...
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Snapdishの料理写真:ウニとアンチョビのソース 新玉ねぎのフリッター添え
ウニとアンチョビのソース 新玉ねぎのフリッター添え
アンチョビの塩分が強いので マスカルポーネとバターでまろ味を出します
材料: パスタ タリオリーニ 新玉ねぎ Sサイズ ニンニク 鷹の爪 ...
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