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自家製すだちのコンフィのストックが少なくなって来たので そっち 鴨肉に合わせたく...
材料: 鴨肉 にんにく 岩塩 オリーブオイル ブランデー 黒胡椒 バ...
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小鉢にしても 付け合せにしても 美味しくていくらでも食べれます
材料: しめじ エリンギ しいたけなど 玉ねぎ バルサミコ酢 粒マス...
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昨日の夕飯に チキン南蛮 いつもはむね肉だけど昨日はモモ肉でガッツリ でもタルタ...
材料: 鶏モモ肉 ゆで卵 きゅうり 新玉ねぎ マヨネーズ バルサミコ...
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こちらもバルサミコ酢を使いました クレソンとマッシュルームのサラダ さっぱり美味...
材料: クレソン マッシュルーム 塩 ブラックペッパー オリーブ油 ...
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スペイン時代を思いだして作りました 撹乱したスープは冷蔵庫で二時間ほど冷やします...
材料: トマト キュウリ ピーマン セロリ ニンニク オリーブオイル...
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もう何年も前から投稿し続けている我が家の定番サラダ 冷たい野菜に熱々きのこソテー...
材料: レタス類 きゅうり 赤玉ねぎ きのこ 色々 バルサミコ 醤油...
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マルコメタイアップ投稿 豚肉ショルダーを使いました 腕の付け根の部分 筋肉質なが...
材料: 豚肉ショルダー 塩糀パウダー すりおろしにんにく 塩胡椒 い...
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こんがり炒めた椎茸にほんのり甘い酢が似合います サラダ メープルシロップ 椎茸
材料: レタスやルッコラ シャンツァイや玉ねぎスライス 生椎茸 厚め...
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サーモンといちご バルサミコのハーモニー 生のカリフラワーの食感がアクセントにな...
材料: サーモン お刺身 いちご カリフラワー 赤玉ねぎ ケイパー ...
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