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以前 シーチキンの水煮缶で作ったら イマイチで 今回はちゃんと油漬けの方で作りま...
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昨日 Mikiさんやburuさん パン焼きの先輩TOMOちゃんからアドバイスをも...
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ビタントニオ発酵メーカーと戯れております にんにく麹と塩こうじを作りました 覚書...
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白ワインが残ってたのでストウブで作りました 鯛の代わりに鱈を使って味付けは自家製...
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水切りヨーグルトを作た時に出る水分 乳清を使って水キムチを作りました いつもは ...
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発酵づくしのコクうまカニ玉
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柔らか目の温かいご飯200g 乾燥米麹100g お水150ml 温度60 時間 ...
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Snapdishの料理写真:ビタントニオ発酵メーカーde青汁糀(青汁甘糀)とシナモン糀(シナモン甘糀)
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