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Snapdishの料理写真:刻みピクルスで鯵のセビーチェ
刻みピクルスで鯵のセビーチェ
先日ビタントニオで作ったレリッシュ 刻みピクルス を冷蔵庫の肥やしになる前に使い...
材料: 鯵 刺身用 レリッシュ 刻みピクルス オリーブ油
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Snapdishの料理写真:発酵あんこでいちご白玉ぜんざい
発酵あんこでいちご白玉ぜんざい
ビタントニオの発酵メーカーで 発酵あんこと甘酒を使った和なスイーツ あんこと苺の...
材料: 白玉粉 無調整豆乳 苺 甘酒 発酵あんこ
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Snapdishの料理写真:人参・玉ねぎ・ズッキーニのレリッシュ(刻みピクルス)
人参 玉ねぎ ズッキーニのレリッシュ 刻みピクルス
フードプロセッサーでみじん切りにした野菜を甘酢漬け 家にあったハーブとスパイスも...
材料: 人参 玉ねぎ ズッキーニ ディル 生 黒こしょう ホール ク...
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Snapdishの料理写真:抹茶ワッフルとプレーンワッフル
抹茶ワッフルとプレーンワッフル
ご無沙汰しています お礼に抹茶パンを焼く予定が 時間足らずで急遽ワッフルを作りま...
材料: 強力粉 薄力粉 砂糖 塩 パネトーネマザー またはイースト ...
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Snapdishの料理写真:チキンの香草焼き
チキンの香草焼き
ビタントニオ使いたおし隊 第5弾 以前から下味冷凍してフライパン調理していたお料...
材料: 鶏もも肉 塩糀 ブラックペッパー タイム ニンニク オリーブ...
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Snapdishの料理写真:タンドリーチキン
タンドリーチキン
ビタントニオ発酵メーカーで漬け込んだ手羽元を低温調理し 食べる前にこんがり焼き色...
材料: 手羽元 大 塩糀パウダー 調味料 ヨーグルト ケチャップ オ...
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Snapdishの料理写真:焼きリンゴ🍎
焼きリンゴ
ビタントニオ使いたおし隊 第三弾 こちらも シンプルに焼きリンゴ 意外と 作った...
材料: ジャズりんご きび砂糖 グラスフェッドバター
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Snapdishの料理写真:\ビタントニオ使いたおし隊/活動❸発酵焼きおにぎり(醤油麹使いたおし)
ビタントニオ使いたおし隊 活動 発酵焼きおにぎり 醤油麹...
こんにちは まる四日間仕事と外出だったので疲れマックスですが今日はお休み 残りご...
材料: ご飯 醤油麹
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Snapdishの料理写真:ワッフル☆
ワッフル
生地は行正り香さんのレシピが定番 ベーキングパウダー多めでサックリワッフル ビタ...
材料: 行正り香さんのレシピより 小麦粉 砂糖 ベーキングパウダー ...
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Snapdishの料理写真:レバーの煮込みから和風レバーペースト〜ビタントニオ
レバーの煮込みから和風レバーペースト ビタントニオ
ビタントニオ使いたおし隊 第11弾 酒のつまみに作ったレバーの煮込み 半分をレバ...
材料: レバー煮込み 玉ねぎ オリーブオイル にんにく みそ 生クリ...
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Snapdishの料理写真:*日曜日tea time《ワッフル》
日曜日tea time ワッフル
ホットケーキミックスを使ってワッフルを焼きました パンケーキの食感とはまた違うサ...
材料: ホットケーキミックス 牛乳 溶かしバター きび砂糖 卵 ハチ...
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Snapdishの料理写真:ビタントニオ 発酵メーカーで甘酒
ビタントニオ 発酵メーカーで甘酒
この度 第2期 ビタントニオ使いたおし隊に任命いただきました ビタントニオさんか...
材料: ご飯 温かいもの 乾燥米麹 水
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Snapdishの料理写真:サラダチキン
サラダチキン
少し前にも作ったけど 毎週作ってるかも いつもは 塩麹で一晩置きますが 今回は3...
材料: むね肉
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Snapdishの料理写真:紅白たい焼き 白玉粉とお豆腐でもっちり〜
紅白たい焼き 白玉粉とお豆腐でもっちり
紅白のたい焼きを作ってみました 少し前に流行っていた白いたい焼き レシピを探して...
材料: 絹ごし豆腐 白玉粉 薄力粉 牛乳 さつまいも 牛乳 きび砂糖
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