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Snapdishの料理写真:お父さん直伝!ビシソワーズ
お父さん直伝 ビシソワーズ
フランス料理の元シェフをしてた大好きなお父さんのレシピです じゃがいもの冷製スー...
材料: じゃがいも 玉ねぎ 長ねぎ バター 水 ブイヨンキューブ 牛...
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Snapdishの料理写真:じゃがいもグラタン
じゃがいもグラタン
緊急事態宣言中 NHKの プロフェッショナル でフレンチの岸田シェフがおうちフレ...
材料: じゃがいも ほうれん草 にんにく しめじ ピスタチオ 塩 バ...
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Snapdishの料理写真:エクレール ピスターシュ エ フレーズ
エクレール ピスターシュ エ フレーズ
パッション ドゥ ローズの田中シェフ考案レシピをご紹介 o 最もフランスらしいお...
材料: シュー生地  1個40g 水 塩 グラニュー糖 バター 薄力...
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Snapdishの料理写真:タルト・タタン
タルト タタン
りんごをくし形に切り 一旦冷凍して 解凍し 繊維を断ち切り余分な水分を出す手法 ...
材料: りんご グラニュー糖 バター 生クリーム サブレ ブルトン ...
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Snapdishの料理写真:crêpe クレープ  #クレープ #カスタードクリーム #フランスシェフレシピ
cr pe クレープ クレープ カスタードクリーム フラ...
フランス在住20年 フランスではお夕飯にcr pe 私も毎回50枚は焼いてました...
材料: 小麦粉 卵 牛乳 砂糖 米油 サラダ油でも カスタードはレシ...
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Snapdishの料理写真:ミニマフィン焼き立て(・∀・)
ミニマフィン焼き立て
明日のおやつ 甘さ控えめ加減を職場のお嬢とそのご母堂様がいたく気に入ってくれてい...
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Snapdishの料理写真:サーモンのパイ包み
サーモンのパイ包み
パイ包みです サーモンは塩で水気取ります ホタテと生クリームでムース エリンギと...
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Snapdishの料理写真:卵のおいしさが生きているカスタードのババロア #AllAbout
卵のおいしさが生きているカスタードのババロア AllAb...
ババロアはフランス語で バイエルンの の意味で フランス人のシェフがドイツのバイ...
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