久しぶりに準強力粉を使ったパンを焼きました いきなりバゲットを焼く勇気はなかった...
材料: リスドォル ドライイースト はちみつ 塩 水 メープルチップ...
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手が込んでいて お洒落美味しそうに見えるけど 鮭は米粉などをつけて焼くだけ じゃ...
材料: 秋鮭 じゃがいも 米粉 クリーム シュレッドチーズ バター ...
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マグロにほうれん草 にんじん エリンギ コーン クコの実が入ったコンソメスープ ...
材料: 強力粉 よもぎ 茹でて刻んで きび砂糖 あら塩 水 ドライイ...
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10年ほど前に雑誌からピックアップしたお料理です ブレゼって おフランス で蒸し...
材料: 豚ロース肉 玉ねぎ キャベツ 人参 バター 白ワイン 塩 胡...
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だいぶ前の写真 フォルタンガイア様との写真が溜まってるけど 期限までに間に合うか...
材料: キャベツ バター 玉葱 ベーコン ローリエ タイム
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デュクセルとは フランス料理で 玉ねぎ マッシュルーム エシャロットのみじん切り...
材料: しめじ ブラウンマッシュルーム 玉ねぎ オリーブオイル 白ワ...
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あっさりした塩バターパンを焼いてみました フランスパン用強力粉を入れているのでも...
材料: 水 砂糖 塩 バター スキムミルク フランスパン用強力粉 強...
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週末のお料理から ラデッシュをバターと塩で頂くフランス風の食べ方が好きなのですが...
材料: カンパーニュ ラデッシュ 有塩バター又は無塩バターに粗塩 黒...
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すっかり涼しくなって温かい物が食べたくなりますね 今日は定番のナポリタンをスキレ...
材料: ミニトマト 玉ねぎ ソーセージ ピーマン とろけるスライスチ...
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5年前に銀座の超高級料亭の板前さんに習ったぶりの照り焼きです 大勢の人からクリッ...
材料: ぶり 酒 砂糖 醤油 強力粉 塩 80度のお湯
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今日も帰りの遅い娘のリクエストに応えてスープ系です いんげん豆を前の晩から水に浸...
材料: 白いんげん豆 鶏肉 玉ねぎ 水 固形スープの素 ローリエ 塩...
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先日 あさイチのとあるコーナーで紹介されていたクネルスープ フランス料理なんて滅...
材料: ホタテ貝柱 卵白 バター 酒 塩 胡椒 ブロッコレット コン...
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