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Snapdishの料理写真:フレンチトースト
フレンチトースト
またまた嫁がフランスパンを買ってきました 何かに使うのかなと思って 手を出さずに...
材料: フランスパン 牛乳 卵 コンデンスミルク バニラエッセンス ...
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Snapdishの料理写真:いちご酵母ストレートのバゲット、断面
いちご酵母ストレートのバゲット 断面
バゲット焼いたら 定番の断面チェック 確実に焼けるようになるまでは 続くんだろう...
材料: ゆめきらり 苺酵母エキス 水 塩
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Snapdishの料理写真:エッグベネディクトな朝ごはん♪
エッグベネディクトな朝ごはん
先日から このエッグベネディクトを作りたいと思っていたら 朝からangieeさん...
材料: 卵黄 マヨネーズ レモン酢 はちみつ 塩 コショウ バター
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Snapdishの料理写真:ラ・フランスとりんごのジャム🍐🍎💕
ラ フランスとりんごのジャム
先日のラ フランスタルトに使った残りのラ フランス りんごもたしてミックスのジャ...
材料: ラ フランス りんご 砂糖 レモン汁 キルシュ
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Snapdishの料理写真:モンスティルでバゲット
モンスティルでバゲット
ちょっと久しぶりのハード系 モンスティルでバゲット焼きました 途中も撮ってみまし...
材料: モンスティル サフ 仕込み水 塩 モルトパウダー
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Snapdishの料理写真:自家製ドライ無花果♡ベーグル焼きました。
自家製ドライ無花果 ベーグル焼きました
先日アップした無花果2種類を使って 2種類のベーグルを焼きました これは ウマい...
材料: キング粉 イースト 塩 きび砂糖またはメープル 水
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Snapdishの料理写真:カレー味じゃが芋のパンキッシュ🥖
カレー味じゃが芋のパンキッシュ
多い目にじゃが芋入れたある日のカレー わざとじゃが芋残したよ カレー味が染み込ん...
材料: フランスパン ベーコン じゃが芋 カレーの残り物 バター 玉...
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Snapdishの料理写真:ドライマンゴー酵母 de バゲット
ドライマンゴー酵母 de バゲット
ドライマンゴー酵母ができたので いつものように 先ずはバケット 一本クープが不発...
材料: 準強力粉 酵母エキス コントレックス 水 塩
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Snapdishの料理写真:ル・ルスティックブリーチーズを使って🧀
ル ルスティックブリーチーズを使って
オンラインイベントYouTube視聴付きモニターに選んで頂いてありがとうございま...
材料: フランスパン 生ハム ブリーチーズ ミニトマト ブラックオリ...
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Snapdishの料理写真:タイプERのバゲット〜ハーフ
タイプERのバゲット ハーフ
タイプERの消費と そろそろハードなパンが食べたくなってので 焼いてみました ち...
材料: タイプER サフ 水 塩 モルトパウダー なくてもよい
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Snapdishの料理写真:フランスパン**。
フランスパン
初フランスパン大成功 o 外サクサク中もちもち
材料: 強力粉 塩 砂糖 ドライイースト 水
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Snapdishの料理写真:葱チャーシュー黒胡麻エピ
葱チャーシュー黒胡麻エピ
甜麺醤 オイスターソース マヨと合わせた葱とチャーシューを巻き混んでエピ 香ばし...
材料: 強力粉 小麦粉 黒胡麻 塩 モルトパウダー ドライイースト ...
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Snapdishの料理写真:おからパウダー入り、胡桃&クリチのソフトフランスパン
おからパウダー入り 胡桃 クリチのソフトフランスパン
おからパウダーを入れてみました
材料: 強力粉 薄力粉 おからパウダー 三温糖 水 ドライイースト ...
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Snapdishの料理写真:今日のバケット🥖練習中です(*^^*)
今日のバケット 練習中です
バケット 久しぶりに焼きました 途中のベンチタイムで20分待ってるつもりが 眠む...
材料: フランスパン専用粉ネージュ 砂糖 ゲランドの塩 赤サフ レモ...
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