久々の生春巻き 海老 レタス 紅くるり 大根 ハム 赤 白 ピンクでまとめてみ...
材料: ライスペーパー 海老 大根やハムなどお好きなもので 醤油 梅...
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数年前からちょこちょこ見るようになった花ニラ 普通にお浸しにしても柔らかくて甘く...
材料: 花ニラ 冷凍のむき海老使用 にんにく 赤唐辛子 酒 ナンプラ...
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GWも今日でおしまいです 月曜日も 土 出の週休で休みだったので なんと 連休で...
材料: 大根 にんじん ドレッシング 酢 砂糖 ナンプラー 水 赤唐...
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鶏ももで丁寧に出汁をとったフォーの出し汁で揖保乃糸をフォーの代わりに出汁をとった...
材料: 鶏もも 塩 水 生姜 白ネギの緑のところ 八角 クローブ シ...
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新キャベツ柔らかくて甘 い お土産で貰ったベトナムの塩をフリフリ マジックソルト...
材料: 新キャベツ 一玉 オリーブオイル 適量 にんにく 1 3かけ...
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ベトナムのサンドイッチ バインミーティットが食べたくて ソフトフランスパンを焼き...
材料: ソフトフランスパン 強力粉 トラディショナル 香麦 水 ドラ...
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ベトナム風揚げ春巻き 大好きなメニューです ハノイで調達したライスペーパーはパリ...
材料: 合挽き肉 人参 しいたけ 春雨 筍 ネギ ナンプラー 水 砂...
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ジュリアンスープの ジュリアン は フランス料理用語の せん切り野菜 ジュリエン...
材料: 合挽き肉 玉ねぎ ニンニク 生姜 人参 カレー粉 トマトケチ...
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