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- 2022/02/19
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ベトナム料理
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フープロでパパッと豚肉ミンチを作って
玉ねぎ 人参 椎茸 キクラゲ をみじん切り牛脂
緑豆春雨
調味料 唐辛子 自家製ニンニクオイル
ヌクマム 塩胡椒 (ハーブソルト)
ブイヨン 砂糖
ライム果汁 混ぜて包む
ベトナム春巻き
サトウキビライスペーパーと仕上げにvoramhatinh で巻いて二層でパリパリに
ゆっくり160℃で揚げました
なんとも言えない食感が美味しい
人参ラペ たっぷりミントに
ヌクマムをつけて頂きました
#ベトナム春巻き #ベトナム🇻🇳 #揚げ春巻き #ヌクマム #チャーゾー #ネムザン #🇻🇳