フランスワインにイタリア料理 本来はハチノス 牛の胃 で作るトリッパを豚の白モツ...
材料: 豚バラ肉 セロリの葉先 玉ねぎ 白ワイン ローリエ 塩 ブラ...
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私は辛い料理も大好きなんですが 若干苦手な人が居ますので 甘酒を使うと辛みはある...
材料: 鶏もも肉 下味 甘酒 塩 片栗粉 合わせ調味料 コチ...
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今日のおやつは お豆腐ときな粉のケーキでした ふんわり柔らかく優しいお味の スイ...
材料: 絹ごし豆腐 薄力粉 きな粉 ベーキングパウダー 砂糖 卵 溶...
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フランス料理の元シェフをしてた大好きなお父さんのレシピです じゃがいもの冷製スー...
材料: じゃがいも 玉ねぎ 長ねぎ バター 水 ブイヨンキューブ 牛...
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オイスターソースの香りがドラマティックなカレーです 牛肉と栗と言う組合せに合う ...
材料: 牛肉 栗 にんにく 生姜 玉ねぎ 人参 パセリ マッシュルー...
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こんばんは お疲れ様です 美味しい 辛いけど美味しすぎました 夏を乗り切る発汗料...
材料: ひやむぎ たらこ 別レシピの青唐辛子とレモンの皮のペースト ...
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応募したことすら忘れていたので パスタ3種が届いてビックリ 一応モニターなので作...
材料: パッケリ リコッタチーズ 挽肉 スモークサーモン ケイパー ...
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イチジクを具入れで入れてしまうと こねる力が強すぎて イチジクがペースト状になり...
材料: 仕込水 砂糖 塩 スキムミルク ピーナツバター 強力粉 小麦...
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えびの香りにナンプラーの塩気とスイートチリソースの甘さが絶妙 ひとつふたつと食べ...
材料: 食パン 枚切り えびを包丁でよく叩く 小口ねぎ 大葉のみじん...
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この時期キュウリの棒々鶏をしょっちゅうするので そのキュウリを山ほど収穫中のいん...
材料: いんげん豆 鶏むね肉 我が家の棒々鶏ソース 煎り胡麻 練り胡...
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ずっと作ってみたかったシリーズ 笑 大量のパクチーとトリュフ塩 大量のにんにくと...
材料: パクチー大量 にんにく大量 美味しい塩 美味しいオリーブオイ...
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毎月 一人のシェフをクローズアップして シェフにとっての特別な思い出のレシピを教...
材料: タリアテッレ たっぷりのお湯で茹で上げる じゃがいも 食べや...
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