今年も半年を残すばかりになりました 枝豆をたっぷり使った枝豆豆腐で水無月に見立て...
材料: 枝豆さやつき アーモンドミルク 水 これうまつゆ ゼラチン ...
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今日焼いた白パンに入るはずだった カスタードクリーム ほんとはちゃんとお鍋で作る...
材料: 全卵 卵黄 グラニュー糖 小麦粉 牛乳 バニラオイル 溶かし...
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今までは 冷凍の笹で笹団子を作っていましたが フレッシュな笹で作ってみたくて 先...
材料: 強力粉 薄力粉 冷凍よもぎペースト 水 塩 砂糖 ドライイー...
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昨夜はイタリアンにしました ハチノス 牛の第二胃袋 をトマトと煮込んだ温かいアン...
材料: ハチノス セロリ等の香味野菜 煮込み用 セロリ タマネギ ニ...
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栗のマーブル食パン vol 2 前回は断面の写真がなかったのと 冷凍保存してた自...
材料: 栗ペースト バター 強力粉 スキムミルク 水 卵 砂糖 イー...
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豚バラとキャベツはパスタに馴染むようにトロトロに煮込んで 手打ちタリアテッレと合...
材料: 豚バラブロック キャベツ トマト缶 オリーブオイル ニンニク...
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アンデルセンのバケットが残ってしまったので ラードで揚げてカリカリにし レバーペ...
材料: バケット薄切り ラード レバーペースト 鶏のレバー 玉ねぎみ...
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考えてみたら 瓶詰めやら 缶詰やら保存食だけでできちゃうパスタです 生鮮はイタリ...
材料: スパゲティーニ みじん切りにんにく 唐辛子 オリーブオイル ...
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ミートコロッケ ベーコン炒め ピーマン炒め 揚げ玉丼 みかん 和栗ジャックオラン...
材料: 揚げ玉 濃縮めんつゆ 青のり アオサでない物を
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