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Snapdishの料理写真:⭐11/10⭐今日のお弁当
11 10 今日のお弁当
ピーマンの肉詰め 半分はアナスタシア使用 長ひじきと枝豆と野菜のサラダ 海老のて...
材料: 長ひじき 国産冷凍枝豆 旭ポン酢 タマネギ 人参 きゅうり ...
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Snapdishの料理写真:甘こうじで干し椎茸の含め煮作りました♪
甘こうじで干し椎茸の含め煮作りました
シンプルに甘こうじと減塩醤油で煮含めただけの一品ですが最高に美味しくできました ...
材料: 干し椎茸 干し椎茸の戻し汁 甘こうじ 減塩醤油
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Snapdishの料理写真:マグロカツバーガー
マグロカツバーガー
昔 和歌山でマグロカツバーガー食べたよなと どんなんやったかはよく覚えてへんけど...
材料: 強力粉 砂糖 塩 蜂蜜 バター ベーキングパウダー 豆乳 打...
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Snapdishの料理写真:アリガトウ。漬け鮪フライ生春巻きで白〜かな❤︎
アリガトウ 漬け鮪フライ生春巻きで白 かな
千尋さん アリガトウ 古都京都から 仙台にも てけてけ がやって来たよ 日本津々...
材料: 揚げる素材 バッター液 バッター液 バッター液は卵と薄力粉と...
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Snapdishの料理写真:恵方巻
恵方巻
太巻きは食べきれないので 中巻きのハーフサイズで マグロと胡瓜 アルゼンチン甘海...
材料: 米 酢 砂糖 塩 昆布茶 半切り海苔 具材はお好みで
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Snapdishの料理写真:鶏のささみとピーマンとエリンギの細切り炒め
鶏のささみとピーマンとエリンギの細切り炒め
エリンギを 最後にさっと炒めると食感が楽しめます おつまみにも最適 今日から宮崎...
材料: 鶏ささみ ピーマン エリンギ オリーブオイル 塩 胡椒 ガー...
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Snapdishの料理写真:まぐろ漬け丼
まぐろ漬け丼
今日は 早めにマグロを漬けていたのに 旦那がたこ焼きを買ってきました ミニ丼にな...
材料: まぐろ つけダレ 醤油 ごま油 酒 ニンニク 生姜 みりん ...
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Snapdishの料理写真:鯨とヒラヒラ大根鍋
鯨とヒラヒラ大根鍋
鯨を食べると お口がマグロと猪を一緒に食べてる感覚になります 海と陸の母に合掌
材料: クジラ 豆腐 ヒラヒラ大根 好みの野菜 昆布 あご出汁 酒 ...
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Snapdishの料理写真:[前菜]鮪ユッケ特盛/狸の宴シリーズ

通常の鮪冊一本分ですw
あしらいに、茗荷/大葉/細ねぎを。
ぶちまけて混ぜて頂きますと最高です。

皆様に乾杯‼️
日本酒→🥃ゞ( ・∀・)っ🍻

タレは狸特製。無化調/無添加です。
前菜 鮪ユッケ特盛 狸の宴シリーズ 通常の鮪冊一本分です...
後半はチゲを焚いてます 韓国料理 朝鮮料理 ユッケ 鮪 マグロ まぐろ 大葉 茗...
材料: 酒 料理酒不可 砂糖 醤油 コチュジャン 粉唐辛子 胡麻油 ...
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Snapdishの料理写真:本まぐろ山かけ丼
本まぐろ山かけ丼
生本まぐろぅおうぉう 夫も私もマグロに情熱のない人間なのですが 生の本まぐろなら...
材料: 麦ご飯 まぐろぶつ切り 長いも 青のり だし汁 薄口しょうゆ
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Snapdishの料理写真:和製ブーダンノワール
和製ブーダンノワール
フランスの血のソーセージ ブーダンノワール 本来豚の血と背脂で作りますが 本鮪の...
材料: マグロ血合い 玉ねぎ 醤油 塩胡椒 ナツメグ ラード製ねぎ油...
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Snapdishの料理写真:J のつもりが。。。。
J のつもりが
お昼の番組でやっていた 大納言のハードパン どうしても再現させたくて作ってみた ...
材料: 準強力粉 砂糖 塩 ドライイースト 水 大納言甘納豆
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Snapdishの料理写真:まぐろバーグ
まぐろバーグ
お魚料理のおまとめです 左下からカレーの煮付け 子供の頃よく食べてたカレーの煮つ...
材料: まぐろのあら 長ねぎ すりおろし生姜 おからパウダー 塩 胡...
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Snapdishの料理写真:おまかせ握り
おまかせ握り
基本の6貫と鉄火巻きです
材料: マグロ スルメイカ カンパチ アジ 赤エビ 玉子 赤身 板海...
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