地元県産の天然鯛を使いました 塩麹は勿論 ビタントニオで作ったものです 白ワイン...
材料: 鯛切り身 塩少々ふる 新じゃが 新玉葱 ビタントニオ塩麹 白...
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塩糀パウダー無くなったので自家製の塩糀にササミを浸けて ふっくらしたけど少し焦げ...
材料: 大根 鶏ササミ 自家製塩糀 焼肉のたれ お醤油 料理酒 味醂...
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友人からいただいた大好きな無花果 今年初物 まずはそのまま冷して食べました とて...
材料: いちじく オートミール インスタントコーヒー 熱湯 きび砂糖...
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きび砂糖を使って 生クリームなし混ぜるだけ簡単チーズケーキ焼きました 自家製梅ジ...
材料: クリームチーズ 自家製カスピ海ヨーグルト きび砂糖 玉子 薄...
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自家製の味噌 違いますわピーナッツバターを使いサテソースを自作 あとは焼き名人に...
材料: ピーナッツバター ナンプラー オイスターソース カレー粉 コ...
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家に買い置きしてた揖保乃糸を使って 庭のバジル トッピングしたオープンオムレツで...
材料: 揖保乃糸 鶏ササミ いんげん ミニトマト 霜降りひらたけ 塩...
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シンプルな トーストサンド クミンいり自家製 人参ラペをトッピング 値下がりして...
材料: ゆで卵 生塩糀 マヨネーズ パセリ 減塩ハム 大葉
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昨日友人達と焼き肉ランチ行ってきました うちの近所の桜が満開 なので帰りに立ち寄...
材料: りんご 卵 無塩バター お砂糖 自家製甘酒 薄力粉 アーモン...
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こんにちは マルコメさんの生みそ糀美人を使って焼き肉ダレにしてみましたーー お肉...
材料: 牛肉薄切り 麺つゆ 生みそ糀美人 コチュジャン 白ごま
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新鮮で綺麗な鰯が買えました 煮付けが食べたいという夫 梅酒と梅酒の実 減塩醤油と...
材料: 鰯 減塩醤油 梅酒 梅酒の梅 お砂糖 生姜スライス お水
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スーパーで綺麗に切り身にされた千葉県産の立派なウルメイワシを見つけました Yum...
材料: イワシ Yummy ガーリック ペッパー ヤマサ減塩醤油 お...
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ご近所さんからいただいた立派な鰆 回楽しめました 最後は減塩味噌と自家製糀甘酒各...
材料: さわら切り身 自家製糀甘酒 減塩味噌 長葱 しめじ 人参 絹...
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オールスパイスのチキンのスナップで紹介しましたが スパイスを 大人買いしまして ...
材料: マスタードシード イエロー マスタードシード ブラウン 白ワ...
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