リスドォル  塩  のレシピと料理アイデア

久しぶりに焼いたけど やっぱりパックリ開かないクープ

久しぶりにカンパーニュ焼きました 元種準備し忘れたのでドライイーストです ドッカ...

フランスパン用のリスドォルを使った丸パンです レーズン酵母を使っているので優しい...

大変な時にコメントありがとう 地震が止まらなくて 本当に心配しています 怖い思い...

パン修行中 ステイホーム 今日も ホシノ天然酵母種で 黒ごまとプロセスチーズ 甘...

先日 つくおき本を立ち読みに行った本屋さんで 家庭のオーブンで作るバゲット とい...

こんにちは 年明けの検診に向けて悪あがきしてます こないだから　シュトレンを毎日...

明日はハニーマスタードチキンと卵サラの親子サンドの予定 今ならミルメイク付き

パン ド ミーにクルミ入れて 小さく焼いてみました 夜の為に焼いたけど いつもの...

ハードル高いハードパン 皆さんの色んなのを見てポイントメモメモしてやっとバリッと...

先日のきみちちゃんのチョコカンパーニュが美味しそう過ぎたので後追いでーす チョコ...

バヌトン もってないので100均のザルでやってみました

去年何度も撃沈した梨酵母をリベンジ 桃酵母を さじ入れて起こしました 元種作り忘...

ミント酵母ストレートでバゲット 思ったほど香りしなーい クープの開きが均一になら...