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Snapdishの料理写真:くり山のつけ麺セット@麺処かっぱ(o⁰⊖⁰o)
くり山のつけ麺セット 麺処かっぱ o o
先日行ってきたラーメン好きたちの集い ビンゴ大会で 等のこれを当てました 自家製...
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Snapdishの料理写真:ヘレ肉でローストポーク
ヘレ肉でローストポーク
ヘレ肉はパサつきがちですが カロリーは低いですよね だから 低温調理でしっとりロ...
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Snapdishの料理写真:特製中華そば 塩
@手打式超多加水麺ののくら
特製中華そば 塩 手打式超多加水麺ののくら
オープンした頃行って以来2度目の訪問 1度目が醤油だったので今度は塩です 飲んだ...
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Snapdishの料理写真:ポーク肩ロース低温ロースト
ポーク肩ロース低温ロースト
外はパリパリ
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Snapdishの料理写真:アジ煮干 中華そば
中華そば 梟@蓮沼
アジ煮干 中華そば 中華そば 梟 蓮沼
せっかくの蒲田なんで しょうきゅうししてからこちらへも 昼営業が16 00までな...
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Snapdishの料理写真:低温調理器でじっくり仕上げたローストポーク
低温調理器でじっくり仕上げたローストポーク
昨晩から下味をつけ 低温調理器で4時間半 最後にフライパンで表面を焼き付けて仕上...
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Snapdishの料理写真:低温ローストポーク
低温ローストポーク
もろみ味噌に漬け込み焼きました
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Snapdishの料理写真:マッドクラブそば
マッドクラブそば
横浜のとある路地裏に ちょっと変わったラーメン屋があるから行かない 地元で長年の...
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Snapdishの料理写真:淡麗煮干醤油ラーメン味玉@ラーメン小池
淡麗煮干醤油ラーメン味玉 ラーメン小池
もりみちゃんがものすごくオススメしてたこのお店 たまたまお客さまのお宅がこの近く...
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Snapdishの料理写真:自家製ローストポーク味噌ラーメン
自家製ローストポーク味噌ラーメン
 
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Snapdishの料理写真:イタリアのホエー豚500g超を500円超で買ったので低温調理法でローストポークを作りました〰️😍
脂身が多いので体重増加作戦に友好的〰️👋
イタリアのホエー豚500g超を500円超で買ったので低温...
 
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Snapdishの料理写真:隣町矢板市のブランド豚、ヤシオポークを使って低温調理法でローストポークを作りました〰️😋

良い案配に出来上がりました☺️

来客も大満足〰️😍
隣町矢板市のブランド豚 ヤシオポークを使って低温調理法で...
 
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Snapdishの料理写真:150°の低温で調理したローストポークが焼き上がりました\(^_^)/
明日の誕生日パーティサプライズ東京出張シェフのメーン料理の一品です(^o^)
下が隣町のブランド、ヤシオポークのバラ肉~♪
上が我が町のブランド、ハーブ豚(餌はハーブのみ)~♪
昨日二軒の肉屋でそれぞれを調達し調味料で仕込み、今日オーブンで焼き、冷
150 の低温で調理したローストポークが焼き上がりました...
 
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Snapdishの料理写真:低温で焼いて45分、余熱1時間でローストポーク♪
低温で焼いて45分 余熱1時間でローストポーク
 
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