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揚げないチキン南蛮と手作りタルタルソース
醤油 酢 きび砂糖で 下味冷凍していた鶏むね肉に 片栗粉をまぶしフライパンへ く...
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Snapdishの料理写真:鶏ムネゴロゴロのゴボウ衣(  ˙▿˙ )
玉ねぎヨーグルトソースで
鶏ムネゴロゴロのゴボウ衣   玉ねぎヨーグルトソースで
鶏ムネ肉を5mm 7mmくらいに荒く切って オールシーズニングを使ってスパイシー...
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Snapdishの料理写真:薩摩芋と蓮根のデパ地下風
薩摩芋と蓮根のデパ地下風
COOKPADで晩ご飯の献立考えてたら見つけて これが有名なともサンのレシピだー...
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Snapdishの料理写真:お肉屋さんに教わった、生姜焼き
お肉屋さんに教わった 生姜焼き
我が家の生姜焼きは 豚のロースの薄切り じゃぶじゃぶ用よりはだいぶ厚切り に 根...
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Snapdishの料理写真:🔷揚げない三目の磯辺焼き🔷20211219日曜日
揚げない三目の磯辺焼き 20211219日曜日
お家時間も すっかり定着 お休みの日曜日は 昼飲み ー ノ おつまみのことしか考...
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Snapdishの料理写真:水晶鶏
水晶鶏
鶏肉のむね肉を塩こしょうと酒で下味をして 片栗粉をたっぷりまぶしてボイルします ...
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Snapdishの料理写真:朝どれさやいんげんと豚肉の炒め物💕💕💕
朝どれさやいんげんと豚肉の炒め物
さやいんげんは食感を残す為に 炒める時間は短め 豚肉は塩胡椒 お酒 醤油と片栗粉...
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中華屋さん風 塩唐揚げ
こんばんは 鶏の唐揚げです 昔 食べた中華屋さんを思い出して卵 薄力粉 片栗粉で...
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Snapdishの料理写真:エイヒレの唐揚げ
エイヒレの唐揚げ
スーパーで4割引になってたかすべ エイヒレ を目にして 挑戦してみようと買って帰...
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Snapdishの料理写真:夏野菜と鶏肉の梅紫蘇南蛮漬け
夏野菜と鶏肉の梅紫蘇南蛮漬け
南蛮液に梅干し1つ分 サッパリ なすとオクラは素揚げ 鶏肉は酒と醤油で下味つけて...
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Snapdishの料理写真:エビイカ真鱈チリ😁
エビイカ真鱈チリ
オールエビだと高いので 下味つけてボイルしたエビ イカと 下味をつけて片栗粉であ...
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Snapdishの料理写真:里芋の唐揚げと鰹の竜田揚げ
里芋の唐揚げと鰹の竜田揚げ
里芋は焼肉のタレに 鰹はサクで買ったものが半分余ったので 生姜醤油に漬け込んで下...
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Snapdishの料理写真:鶏肉と茄子の南蛮煮夜ごはん。料理する気ゼロで残りもの寄せ集め。

◎鶏肉と茄子の南蛮煮
 鶏肉をそぎ切りにし、塩胡椒で下味をつけ片栗粉をまぶす。鶏肉と、水にさらした茄子を炒め、酢:醤油:酒:はちみつ 4:4:2:1を回し入れる。全体的に絡んで、とろみがでてきたら完成。
◎さつまいもときのこの甘辛炒め
 水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。
◎ほうれん草のナムル
 茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1、ゴマ油少し、白すりごまを和える。
◎納豆
◎赤だし味噌汁
◎五分付き玄米
鶏肉と茄子の南蛮煮夜ごはん 料理する気ゼロで残りもの寄せ...
 
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Snapdishの料理写真:maichyoさんの料理 長芋の唐揚げ
maichyoさんの料理 長芋の唐揚げ
まいさーん を付けていた この長芋のフライ 作ったよ 下味が効いていて お味もウ...
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