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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の献立
陳 健一 先生 追悼 中国料理

[前菜]
よだれ鶏
※鶏胸肉版
※川菜(四川料理の意味)

生拌茼蒿/shēng bàn tóng hāo
※春菊の冷菜
※中国北方を中心に人気の前菜
※黒酢を使う

[大菜(主菜)]
青椒肉絲  ※陳 健一 先生レシピ

[湯(スープ)]
酸辣湯
(鶏汁ベース/トマト/卵/白ネギ/椎茸/木耳)
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陳 陳建一 陳 健一 中国料理 再現料理 支那料理 中華料理
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ピリ辛の鶏の足 モミジ
コラーゲンたっぷり ウチの女房の大好物です
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旦那作 冷蔵庫整理 もち麦入チャーハン 炒飯
 
材料: ご飯 冷蔵庫に有る野菜や練物 肉 ソーセージ等 たまご
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雲呑と白菜のスープ
 
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男子ごはんメニュー
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上海炒麺
老抽王 初めて使いました 読み方も知らなかった 思ったより甘味があるので 醤油に...
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