つゆは醤油ベースです 具材の旨味と相まって サイコーのお味になります 朝の雑炊が...
材料: 鶏もも肉の一口大 にんじんの薄輪切り 鶏だんご 市販 水 酒...
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豚軟骨は圧力鍋で30分 手羽先なら2 3分なのですが でも とろっとろです
材料: 豚軟骨 生姜 酒 みりん 砂糖 濃口醤油 片栗粉 針生姜 付...
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昨夜はモニターでいただいた鍛高譚に合わせて 鯵のソテーを作りました バルサミコの...
材料: 鯵 塩胡椒 小麦粉 オリーブオイル お好みのサラダ野菜 にん...
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飲み残しのワインで久々に牛肉の赤ワイン煮を作りました 安い外国産牛肉も豪華に変身...
材料: 牛肉塊 玉ねぎ セロリ 人参 ニンニク 赤ワイン トマト缶 ...
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煮物作る時間なかったから急遽オムレツ 炊き込み御飯の味が薄かったので梅干し叩いて...
材料: ほうれん草 じゃがいも ベーコン エリンギ チーズ 卵 塩コ...
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かんぴょう愛なら負けない ちらし寿司にも必須です 酢飯に甘く煮たかんぴょうを混ぜ...
材料: 酢飯 炊き立てご飯 酢 塩 砂糖 かんぴょう甘辛煮 かんぴょ...
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