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手料理
- 2013/11/07
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ちゃんこ鍋です。基本好きな具材を何でもどっさり☆ごっつぁんです♪
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- ＊を、大ボウルで混ぜ合わせておく。小鍋で＊を半量位沸騰させ、鶏肉・鶏団子・人参を５分茹で、具は取り出す。
- 2
- 煮汁はアクをとり、目の細かいザルなどで濾しながらボウルに戻す。８号の土鍋の底に、白菜の芯部分を敷く。
- 3
- うどん以外の具材を彩りよく並べる。＊を具材の上にかけ、ガスコンロで加熱、沸騰すれば卓上コンロへ。出来上がり☆
ポイント
＊少し手間でも、お肉やにんじんを先茹でしておけば、アクもなく、お鍋が沸騰すればすぐ頂けマス☆
＊うどんはお好きなタイミングで入れてね☆
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