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Snapdishの料理写真:8/24 コラーゲンたっぷりテールスープ
8 24 コラーゲンたっぷりテールスープ
コラーゲンたっぷりじっくり煮込んだテールスープに とっておき頂き物のマム グラン...
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Snapdishの料理写真:ジャガイモのピザ
ジャガイモのピザ
フライパンに ピザチーズ 細切りベーコン スライスしたジャガイモ ハーブソルトを...
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Snapdishの料理写真:『味玉のピータン風 』に添えたミニ天ぷら♬左は なんとゴーヤのワタ、右は甘長ししとう、赤も全く辛味無し😙&自家製の金時しょうが甘酢漬け
味玉のピータン風 に添えたミニ天ぷら 左は なんとゴーヤ...
ゴーヤのワタって捨てる物と思っていましたが 天ぷらにすると絶品 と聞いて やって...
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Snapdishの料理写真:からあげ
からあげ
モニターの塩糀パウダーで作ってみました やわらかくジュウシーな仕上がりになりまし...
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Snapdishの料理写真:液体塩こうじで手羽元と大根の煮物☆
液体塩こうじで手羽元と大根の煮物
液体塩こうじで手羽元の旨みを引き上げます 少ない調味料で驚きの仕上がりになります...
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Snapdishの料理写真:舞茸の炒めもの
舞茸の炒めもの
舞茸を大量に仕入れたので先ずはシンプルに焼きで 片栗粉をまぶし焼くとこれが旨い ...
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Snapdishの料理写真:パンダパン発酵中~さて、仕上がりはどんな顔になるんでせう
パンダパン発酵中 さて 仕上がりはどんな顔になるんでせう
 
材料: パン用米粉 豆乳 ハチミツ 塩 セミドライイースト EXVオ...
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Snapdishの料理写真:『スパイス系の現地の人のお料理は味の素や添加物が多い事実を知ってますか?』料理研究家 指宿さゆり
スパイス系の現地の人のお料理は味の素や添加物が多い事実を...
For Indians the word curry is a word of ...
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Snapdishの料理写真:アボカドハムサンド🥑
アボカドハムサンド
本日のランチ用サンドでした アボカドはレモンを絞って トマト ゆで卵 サニーレタ...
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Snapdishの料理写真:本日の日替わり弁当🍱

①焼き魚【鯖】大葉・大根おろし添え
②鶏もも唐揚げ
③茹でたポキポキしないウィンナー
④いつもの厚焼きたまご
⑤さつまいもレモン煮
⑥人参シリシリー + 小松菜茎
⑦ワカメと青菜の混ぜご飯


   おまけの汁物    母ちゃんのそーめん汁
本日の日替わり弁当 焼き魚 鯖 大葉 大根おろし添え 鶏...
本日お嬢さんの検査に付き添い 術後1年経過検査の結果は良好でドクターからもお墨付...
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Snapdishの料理写真:鶏ハム
鶏ハム
いつもはクレイジーソルトで作るのですが 今日は塩麹とペッパーで 塩麹もやさしい味...
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Snapdishの料理写真:プレミアムしょうゆでぶり大根と新たまねぎの冷や奴
プレミアムしょうゆでぶり大根と新たまねぎの冷や奴
ヤマサの プレミアムしょうゆ を使って ぶり大根を作ってみました 普段のしょうゆ...
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Snapdishの料理写真:シットリ鶏マヨ☆
シットリ鶏マヨ
今日の晩御飯は海老マヨではなく 鶏マヨ 長女が盛り付けを 手伝ってくれました 鶏...
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高野裕子さんの料理 手作りトマトケチャップ 発酵ケチャッ...
今年のケチャップ 加熱用のトマトが成ってくれました なかなかケチャップ作るスイッ...
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